उत्पादन विवरण

Tetramethyl pyrazine आधारभूत जानकारी

वर्णन रासायनिक विशेषता प्रयोग तयारी सन्दर्भहरू

उत्पादन नाम:	Tetramethyl pyrazine
CAS:	११२४-११-४
MF:	C8H12N2
मेगावाट:	136.19
EINECS:	214-391-2
मोल फाइल:	1124-11-4.mol

Tetramethyl pyrazine रासायनिक गुण

पिघलने बिन्दु	७७-८० डिग्री सेल्सियस (लिटर)
उम्लने बिन्दु	१९० डिग्री सेल्सियस (लिटर)
घनत्व	1.08
फेमा	३२३७ \| २,३,५,६-टेट्रामेथाइलपाइराजिन
अपवर्तक सूचकांक	1.5880 (अनुमान)
Fp	128-130°C/200mm
भण्डारण तापमान।	+30 डिग्री सेल्सियस भन्दा कम भण्डार गर्नुहोस्।
घुलनशीलता	4g/l
pka	3.20±0.10 (पूर्वानुमान गरिएको)
फारम	सफा
पानी घुलनशीलता	पानीमा घुलनशील (4 g/L २० डिग्री सेल्सियस)।
JECFA नम्बर	780
BRN	113100
स्थिरता:	स्थिर। असंगत बलियो एसिड, बलियो अक्सिडाइजिंग एजेन्टहरू संग।
InChIKey	FINHMKGKINIASC-UHFFFAOYSA-N
CAS डाटाबेस सन्दर्भ	1124-11-4 (CAS डाटाबेस सन्दर्भ)
NIST रसायन शास्त्र सन्दर्भ	Pyrazine, tetramethyl-(1124-11-4)
EPA पदार्थ रजिस्ट्री प्रणाली	Tetramethylpyrazine (1124-11-4)

Tetramethyl pyrazine सुरक्षा जानकारी

जोखिम कोडहरू	Xn, Xi
जोखिम बयान	२२-३७/३८-४१-३६/३७/३८
सुरक्षा कथनहरू	२६-३९-२४/२५-३७/३९-३६
WGK जर्मनी	3
RTECS	UQ3905000
TSCA	हो
HS कोड	29339990

Tetramethyl pyrazine प्रयोग

रासायनिक विशेषता	सेतो क्रिस्टल वा पाउडर। गाईको मासुको सुगन्ध र तातो चिल्लो र किण्वित सोयाबीनको स्वादको साथ। यो 20mg/kg मा पातलो गर्दा चकलेट स्वाद गन्ध आउँछ। उम्लने बिन्दु 190 ℃ छ। पिघलने बिन्दु 84 र 86 ℃ बीच छ। इथेनॉल मा घुलनशील, धेरै गैर अस्थिर तेल र प्रोपाइलिन ग्लाइकोल, पानीमा थोरै घुलनशील। प्राकृतिक उत्पादनहरू अमरूद, रोस्ट बीफ, कोकोआ, कफी, झिंगा आदिमा अवस्थित छन्।
रासायनिक गुण	सेतो क्रिस्टल वा पाउडर
रासायनिक गुण	2,3,5,6-Tetramethylpyrazine मस्ट, किण्वित, कफी गन्ध छ
घटना	मा फेला परेको रिपोर्ट फ्रेन्च फ्राइड आलु, घण्टी मिर्च, गहुँको रोटी, एमेन्टल चीज, स्विस चीज, क्यामेम्बर्ट चीज, ग्रुयेर चीज, उमालेको र पकाएको गोमांस, ग्रील्ड र रोस्ट गरिएको गाईको मासु, भुटेको मासु, पकाएको भेडा र मटन, भेडा र मटन कलेजो, ग्रील्ड र भुटेको नचाहेको पोर्क, बियर, कालो चिया, हरियो चिया। मा पनि उपस्थित भएको जानकारी दिए कोको उत्पादनहरू, कफी, दुग्धजन्य उत्पादनहरू, दलिया, गलबनम तेल, भुटेको मूंगफली, सोयाबीन, सिमी, च्याउ, ट्रासी, धनियाको बीउ, चामलको चोकर, ट्रासी, सुकियाकी, सोया सस, माल्ट, लाइकोरिस, सूखे बोनिटो, जंगली चामल, झिंगा, क्र्याब, क्ल्याम, स्क्यालप, फिल्बर्ट्स, रम, केक, वाइन, व्हिस्की, बर्ली तंबाकू र सोया उत्पादनहरू।
प्रयोग गर्दछ	सामान्यतया मा प्रयोग गरिन्छ धेरै विकारहरूको अनुसन्धान र उपचार।
परिभाषा	ChEBI: को एक सदस्य pyrazines को वर्ग जुन pyrazine हो जसमा सबै चार हाइड्रोजनहरू छन् मिथाइल समूहहरू द्वारा प्रतिस्थापित। Chuanxiong (Ligusticum wallichii)।
तयारी	2,5-dimethylpyrazine बाट रिंग alkylation withMeLi द्वारा; 2,3-butanediamine संग 2,3-butanedion को संक्षेपण द्वारा पनि।
अरोमा थ्रेसहोल्ड मानहरू	पत्ता लगाउने: 1 देखि 10 ppm। 1.0% मा सुगन्ध विशेषताहरु: अलिकति मस्ट, नटी, कोको जस्तै vanilla undernote
स्वाद थ्रेसहोल्ड मानहरू	स्वाद 10 पीपीएममा विशेषताहरू: कमजोर, नटी, मस्टी कोको र चकलेट-जस्तो सुख्खा कफी बारीकियों।
सुरक्षा प्रोफाइल	द्वारा विष इंट्राभेनस र इन्ट्रापेरिटोनियल मार्गहरू। इन्जेसन द्वारा मध्यम विषाक्त। कहिले विघटन गर्न तताउँदा यसले NOx को विषाक्त धुवाँ उत्सर्जन गर्छ।