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उत्पाद नाम: |
माल्टोल isobutyrate |
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समानार्थी शब्द: |
7-methyl-5a, 6,7,8,9a-hexahydrobenzo [b] [१,4] dioxepin---one; २-METHYL-3-HYDROXY-4-PYRONE ISOBUTYRATE; २-METHYL-4- OXO-4H-PYRAN-3-YL ISOBUTYRATE; MALTOL ISOBUTYRATE; MALTYL ISOBUTYRATE; फेमा 62 3462२; २-methyl-propanoicaci2-methyl-4-oxo-4h-pyran-3-ylester, 2-methyl- -4-oxo-4H-pyran-3-ylester |
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CAS: |
65416-14-0 |
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MF: |
C10H12O4 |
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मेगावाट: |
196.2 |
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EINECS: |
२55-7555-२ |
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उत्पादन कोटिहरू: |
एपीआई मध्यवर्ती; वर्णमाला सूची; स्वाद र सुगन्ध; एम-एन |
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मोल फाईल: |
65416-14-0.mol |
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उमाल्ने बिन्दु |
322.4 ± 31.0 ° C (भविष्यवाणी) |
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घनत्व |
१.१9 g g / mL २ 25 डिग्री सेल्सियस (lit।) मा |
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फेमा |
3462 | MALTYL ISOBUTYRATE |
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अपवर्तनी सूचकांक |
n20 / D 1.497 (lit।) |
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Fp |
> २0० ° एफ |
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फारम |
सफा |
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JECFA नम्बर |
1482 |
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CAS डाटाबेस सन्दर्भ |
4 654१-14-१-0 (CAS डाटाबेस सन्दर्भ) |
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EPA Substance रजिस्ट्री प्रणाली |
माल्टोल आइसोब्युरेटरेट (4 654१16-१-14-०) |
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सुरक्षा बयान |
१ / / १-3-66-5 |
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WGK जर्मनी |
3 |
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HS कोड |
29329990 |
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रासायनिक गुणहरू |
माल्टिल आइसोब्युरेटरेट एक मिठाई, स्ट्रबेरी-जस्तै स्वाद छ। |
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अरोमा थ्रेसोल्ड मानहरू |
१.०% मा अरोमा विशेषता |
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स्वाद थ्रेसोल्ड मानहरू |
१० देखि p० पीपीएममा स्वाद सुविधाहरू: मिठाई, जामी, मलाई, उष्णकटिबंधीय, खैरो र बेरी जस्तो, फल, दुधमा, बार्बल गम र कपास कैन्डी बारीकको साथ कारमेलिक। |
