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माल्टोल isobutyrate आधारभूत जानकारी

उत्पाद नाम:	माल्टोल isobutyrate
समानार्थी शब्द:	7-methyl-5a, 6,7,8,9a-hexahydrobenzo [b] [१,4] dioxepin---one; २-METHYL-3-HYDROXY-4-PYRONE ISOBUTYRATE; २-METHYL-4- OXO-4H-PYRAN-3-YL ISOBUTYRATE; MALTOL ISOBUTYRATE; MALTYL ISOBUTYRATE; फेमा 62 3462२; २-methyl-propanoicaci2-methyl-4-oxo-4h-pyran-3-ylester, 2-methyl- -4-oxo-4H-pyran-3-ylester
CAS:	65416-14-0
MF:	C10H12O4
मेगावाट:	196.2
EINECS:	२55-7555-२
उत्पादन कोटिहरू:	एपीआई मध्यवर्ती; वर्णमाला सूची; स्वाद र सुगन्ध; एम-एन
मोल फाईल:	65416-14-0.mol

माल्टोल isobutyrate रासायनिक गुणहरू

उमाल्ने बिन्दु	322.4 ± 31.0 ° C (भविष्यवाणी)
घनत्व	१.१9 g g / mL २ 25 डिग्री सेल्सियस (lit।) मा
फेमा	3462 \| MALTYL ISOBUTYRATE
अपवर्तनी सूचकांक	n20 / D 1.497 (lit।)
Fp	> २0० ° एफ
फारम	सफा
JECFA नम्बर	1482
CAS डाटाबेस सन्दर्भ	4 654१-14-१-0 (CAS डाटाबेस सन्दर्भ)
EPA Substance रजिस्ट्री प्रणाली	माल्टोल आइसोब्युरेटरेट (4 654१16-१-14-०)

माल्टोल isobutyrate सुरक्षा जानकारी

माल्टोल isobutyrate उपयोग र संश्लेषण

रासायनिक गुणहरू	माल्टिल आइसोब्युरेटरेट एक मिठाई, स्ट्रबेरी-जस्तै स्वाद छ।
अरोमा थ्रेसोल्ड मानहरू	१.०% मा अरोमा विशेषता
स्वाद थ्रेसोल्ड मानहरू	१० देखि p० पीपीएममा स्वाद सुविधाहरू: मिठाई, जामी, मलाई, उष्णकटिबंधीय, खैरो र बेरी जस्तो, फल, दुधमा, बार्बल गम र कपास कैन्डी बारीकको साथ कारमेलिक।