Isoamyl Isovalerate

उत्पाद नाम:

Isoamyl isovalerate

CAS:

२454545-7777-

MF:

C10H20O2

मेगावाट:

172.26

EINECS:

219-496-7

मोल फाईल:

२454545-77-4-..मोल

पग्लिने बिन्दु

-68.47 ° C (अनुमान)

उमाल्ने बिन्दु

१ 1 १-१95 ° C (lit।)

घनत्व

०.85858 g / mL at25 ° C (lit।)

फेमा

3506 | २-METHYLBUTYL3-METHYLBUTANOATE

अपवर्तनी सूचकांक

n20 / D १.4१14 (lit।)

Fp

१33 ° एफ

JECFA नम्बर

204

CAS डाटाबेस सन्दर्भ

२454545-7777-

NIST रसायन विज्ञान सन्दर्भ

बुटानोइक एसिड,--मिथाइल-, २-मिथाइलब्यूटिल एस्टर (२4545--7777-))

EPA Substance रजिस्ट्री प्रणाली

२-मेथिलबुटिल isovalerate (२454545-7777-))

WGK जर्मनी

3

वर्णन

२-मेथिलब्युटिलिसोभलेरेटमा एक जडिबुटी, फलफूल, केही मिठो मीठो, हर्बेशियस, फलफूलको स्वादको साथ पृथ्वीको सुगन्ध छ। Isovaleric एसिडको साथ २-methylbutanol को प्रत्यक्ष एस्टेरिफिकेशन द्वारा तयार हुन सक्छ।

रासायनिक गुणहरू

२-मेथिलब्युटेल---मिथाइलबुटानियास एक जडिबुटी, फलफूल, केहि माटोको सुगन्ध र एक मिठाई, हर्बेशियस, फल स्वाद।

रासायनिक गुणहरू

रंगहीन तरल; जडिबुटी, फल गन्ध। एल्कमा स्थिर, स्थिर तेल; पानी मा insol।

उपयोगहरु

खाद्य योजक।

तयारी

Isovaleric एसिड को साथ 2-methylbutanol को निर्देशन द्वारा।

अरोमा थ्रेसोल्ड मानहरू

पत्ता लगाउनुहोस्: २ p ppb

स्वाद थ्रेसोल्ड मानहरू

To देखि १ 15 पीपीएममा Tastecharacterics: फल, बेरी-एप्पल र एटुट्टी-फ्रुट्टी नुन्सन्सको साथ एस्टेरी।