उत्पादन विवरण

Isoamyl butyrate आधारभूत जानकारी

विवरण सन्दर्भहरू

उत्पादन नाम:	Isoamyl butyrate
CAS:	१०६-२७-४
MF:	C9H18O2
मेगावाट:	158.24
EINECS:	२०३-३८०-८
मोल फाइल:	106-27-4.mol

Isoamyl butyrate रासायनिक गुण

पिघलने बिन्दु	-७३ डिग्री सेल्सियस
उम्लने बिन्दु	184-185 डिग्री सेल्सियस (लिट।)
घनत्व	०.८६२ ग्राम/एमएल मा २५ डिग्री सेल्सियस (लिटर)
वाष्प घनत्व	५.४५ (हावा बनाम)
वाष्प दबाव	1.1 hPa (20 °C)
अपवर्तक सूचकांक	n20/D 1.411 (लिट।)
फेमा	२०६० \| ISOAMYL BUTYRATE
Fp	१३६ °F
भण्डारण तापमान।	+30 डिग्री सेल्सियस भन्दा कम भण्डार गर्नुहोस्।
घुलनशीलता	०.५ ग्राम/लि
फारम	सफा
विशिष्ट गुरुत्वाकर्षण	०.८६६ (२०/४℃)
मर्क	14,5115
JECFA नम्बर	45
InChIKey	PQLMXFQTAMDXIZIZ-UHFFFAOYSA-N
CAS डाटाबेस सन्दर्भ	106-27-4(CAS डाटाबेस सन्दर्भ)
NIST रसायन शास्त्र सन्दर्भ	Butanoic एसिड, 3-methylbutyl एस्टर (106-27-4)
EPA पदार्थ रजिस्ट्री प्रणाली	Isoamyl butyrate (106-27-4)

Isoamyl butyrate सुरक्षा जानकारी

जोखिम कोडहरू	शी
जोखिम बयान	३६/३७/३८
सुरक्षा कथनहरू	२६-३६/३७/३९-२४/२५
RIDADR	UN 3272 3/PG 3
WGK जर्मनी	1
RTECS	ET5034000
TSCA	हो
HazardClass	3
प्याकिंग समूह	III
HS कोड	29156019
विषाक्तता	LD50 मौखिक रूपमा खरायो:> 5000 मिलीग्राम/किग्रा LD50 त्वचीय खरायो > 5000 मिलीग्राम/किग्रा

Isoamyl butyrate उपयोग र संश्लेषण

विवरण	Isoamyl Butyrate छ Butyrate को एक रासायनिक एस्टर। यो एक प्रकारको स्वाद एजेन्ट हो जुन व्यापक रूपमा विभिन्न प्रकारका फलफूलको रस स्वादको तयारीमा प्रयोग गरिन्छ, जस्तै खुबानी, केरा, नाशपाती, स्याउ र अन्य स्वाद। यो उच्च-माग स्वाद र सुगन्ध यौगिकहरू व्यापक रूपमा खाना, पेय पदार्थ, कस्मेटिक, र मा प्रयोग गरिन्छ औषधि उद्योगहरू। यो पनि निकाल्नको लागि एक प्रकारको विलायक हो प्राकृतिक मसला र एसीटेट फाइबर को विलायक। यसको संश्लेषण हुन सक्छ लाइपेज द्वारा मध्यस्थता (विभिन्न स्रोतहरूबाट) को उत्प्रेरित एस्टरिफिकेशन isoamyl रक्सी र butyrate।
सन्दर्भहरू	म्यासेडो, G.A., G.M. पास्टोर, र एमआई रोड्रिग्स। "isoamyl को संश्लेषण अनुकूलन Rhizopus sp प्रयोग गरेर butyrate। एक केन्द्रीय समग्र घुमाउन योग्य संग lipase डिजाइन।" प्रक्रिया बायोकेमिस्ट्री 39.6 (2004): 687-693। कृष्ण, एस हरि, आदि। "Isoamyl को Lipase-उत्प्रेरित संश्लेषण butyrate: प्रतिक्रिया सतह पद्धति द्वारा अनुकूलन।" जर्नल अफ द अमेरिकन आयल केमिस्ट सोसाइटी 76.12 (1999): 1483-1488। ल्यान्ग्रान्ड, जी., सी. ट्रायन्टाफाइलाइड्स, र जे. बारत्ती। "Lipase उत्प्रेरित स्वाद एस्टरको गठन।" बायोटेक्नोलोजी लेटर 10.8 (1988): ५४९-५५४।
विवरण	Isoamyl butyrate छ एक बलियो, विशेषता, फलफूल (नाशपाती जस्तो) गन्ध र एक मीठो, अनुरूप स्वाद। सामान्यतया व्यावसायिक आइसोमाइल अल्कोहलको एस्टेरिफिकेशनद्वारा तयार गरिन्छ TwitchelFs अभिकर्मक को उपस्थिति मा ताप द्वारा butyric एसिड; वा द्वारा Butyric एसिड र isoamyl रक्सी बाट किण्वन।
रासायनिक गुण	Isoamyl butyrate छ फलफूल, खुबानी, अनानास, केरा, बलियो, विशेषता गन्ध र ए मीठो, अनुरूप स्वाद
रासायनिक गुण	Isoamyl Butyrate छ कडा फलफूल गन्ध भएको तरल पदार्थ जुन हुन्छ, उदाहरणका लागि, केलामा। यो छ मुख्यतया फल स्वाद मा प्रयोग गरिन्छ।
रासायनिक गुण	सफा रंगहीन तरल
प्रयोग गर्दछ	को निर्माण कृत्रिम रम र फल सार।
प्रयोग गर्दछ	Isoamyl Butyrate छ एक सिंथेटिक स्वाद एजेन्ट जो एक स्थिर, बलियो को रंगहीन तरल हो फलफूलको गन्ध। यो सामान्यतया isoamyl अल्कोहल को एस्टेरिफिकेशन द्वारा तयार गरिन्छ butyric एसिड संग। यो धेरै स्थिर तेल र खनिज तेल मा घुलनशील छ र छ ग्लिसरीन र प्रोपाइलिन ग्लाइकोलमा अघुलनशील। भण्डारण गिलासमा हुनुपर्छ, टिन, वा राल-लाइन कन्टेनरहरू। यो फलफूल स्वाद मा प्रयोग गरिन्छ जस्तै अनानास, रास्पबेरी, र स्ट्रबेरी र डेजर्ट जेलमा आवेदन छ, पुडिङहरू, र 50-60 ppm मा बेक्ड सामानहरू।
परिभाषा	चेबी: बुटानोएट isoamylol को एस्टर।
तयारी	सामान्यतया द्वारा तैयार ब्यूटाइरिक एसिडको साथमा तताएर व्यावसायिक आइसोमाइल अल्कोहलको एस्टेरिफिकेशन Twitchell को अभिकर्मक को उपस्थिति; वा ब्यूटाइरिक एसिडबाट किण्वन द्वारा र isoamyl रक्सी
स्वाद थ्रेसहोल्ड मानहरू	स्वाद 10 ppm मा विशेषताहरू: पाकेको फल, फ्याटी, केरा, स्याउ, तरबूज र किण्वित व्हिस्की