|
उत्पाद नाम: |
Homofuranol |
|
समानार्थी शब्द: |
--एथिल-२-फुरानोल;--एथिल---हाइड्रोक्सी-२-मिथाइल-3 (२ एच) -फुरानन;--एथिल---हाइड्रोक्सी-२- मिथाइल-3 (२ एच) -फुरानोन (EHMF); -thyl-4-hydroxy-2-methylfuran-3 (2H) -one; methylfuraneol, 5-Ethyl-4-hydroxy-2-methyl-3 (2H) -furanone; 2-Ethyl-4-hydroxy-5-methyl -3 (२; ((२ एच) -फुरानोन,--एथिल---हाइड्रोक्सी-२-मिथाइल---हाइड्रोक्सी---एथाइल-२-मेथिल-3 (२ एच) -फुरानो फेमा नम्बर .3.62323 |
|
CAS: |
27538-09-6 |
|
MF: |
C7H10O3 |
|
मेगावाट: |
142.15 |
|
EINECS: |
248-513-0 |
|
उत्पाद श्रेणी: |
|
|
मोल फाईल: |
27538-09-6.mol |
|
|
|
|
उफानबिन्दु |
248-249 ° C (lit।) |
|
घनत्व |
१.१77 g / mL २ 25 डिग्री सेल्सियस (lit।) मा |
|
फेमा |
23 36२ | | २-ETHYL-4-HYDROXY-5-METHYL-3 (2H) -FURANONE |
|
अपवर्तनी सूचकांक |
n20 / D 1.512 (lit।) |
|
Fp |
१44 ° एफ |
|
pka |
.5 ..58 ± ०.40० (भविष्यवाणी) |
|
JECFA नम्बर |
1449 |
|
CASDataBase सन्दर्भ |
२5538-0-०9- ((क्यास डाटाबेस सन्दर्भ) |
|
NIST रसायनशास्त्र सन्दर्भ |
--हाइड्रोक्सी---एथिल-२- मिथाइल-3 (२ एच) -फुरानोन (२553838-०9-)) |
|
EPASubstance रजिस्ट्री प्रणाली |
((२ एच) -फुरानोन,--एथिल---हाइड्रोक्सी-२- मिथाइल- (२5538-0-०9-)) |
|
WGK जर्मनी |
3 |
|
RTECS |
LU4250000 |
|
ChemicalProperties |
2-Ethyl-4-hydroxy-5-methyl-3 (2H) -furanone एक मीठा, फल, कारमेल, butterscotch गन्ध छ। |
|
अरोमा थ्रेसोल्ड मानहरू |
पत्ता लगाउनुहोस्: २० ppb |
|
स्वाद थ्रेसोल्ड मानहरू |
२० पीपीएम मा स्वाद सुविधाहरू: जलाइएको, caramellic, मीठा र फल |
