उत्पाद नाम: |
Ethyl lactate |
समानार्थी शब्द: |
एक्सेल ग्रेड एथिलेक्टेट; २ - [[- (फेनिलमेथाइल) -१-पाइपराजिनाइल] मिथाइल] isoindole-1,3-dione; ETHYL ल्याक्टरेट प्राकृतिक एफसीसी; ETHYL लैक्टेट सोलभेन्ट ग्रेड; Ethyl-2-hydrxypropionate; EthI लैक्ट्याट; ल्याक्टेट; Purasolv ELS |
CAS: |
---6464- |
MF: |
C5H10O3 |
मेगावाट: |
118.13 |
EINECS: |
२०२--598-० |
उत्पादन कोटिहरू: |
खाद्य योजक र एसिडुलन्ट; ठीक रसायनिक; सोल्भन्ट; पायराडाइन्स; ACETYLGROUP |
मोल फाईल: |
---6464-..मोल |
|
पग्लिने बिन्दु |
-26। C |
अल्फा |
D14 -10 ° |
उमाल्ने बिन्दु |
१1१ डिग्री सेल्सियस |
घनत्व |
1.03 |
फेमा |
2440 | ETHYL ल्याक्टेट |
अपवर्तनी सूचकांक |
1.4124 |
Fp |
° 46 डिग्री सेल्सियस |
घुलनशीलता |
पानी (आंशिक विघटनको साथ), इथेनॉल (%%%), ईथर, क्लोरोफॉर्म, केटोन्स, एस्टरहरू, र हाइड्रोकार्बनसँग मिसिएबल। |
pka |
१.2.२१ ± ०२० (भविष्यवाणी) |
गन्ध |
हल्का चरित्र |
अप्टिकल गतिविधि |
[Î ±] २० / D १०..5 °, सफा |
JECFA नम्बर |
931 |
मर्क |
१,,3817१। |
स्थिरता: |
स्थिर Combustible.Ind कम्प्याटिबल मजबूत ऑक्सीकरण एजेन्टहरू। |
InChIKey |
LZCLXQDLBQLTDK-UHFFFAOYSA-N |
CAS डाटाबेस सन्दर्भ |
---64-3- ((सीएएस डाटाबेस सन्दर्भ) |
NIST रसायन विज्ञान सन्दर्भ |
प्रोपेनोइक एसिड, २-हाइड्रोक्सी-, ईथ स्टाइलर (---6464--3) |
EPA Substance रजिस्ट्री प्रणाली |
Ethyllactate (---6464--3) |
जोखिम कोडहरू |
Xi |
जोखिम वक्तव्य |
१०--37-1१ |
सुरक्षा बयान |
२-2-२6- .9 |
RIDADR |
1192 |
WGK जर्मनी |
1 |
RTECS |
OD5075000 |
HazardClass |
3.2 |
प्याकिंग ग्रुप |
III |
HS कोड |
29181100 |
खतरनाक पदार्थ डेटा |
---64-3- Haz (खतरनाक पदार्थ डेटा) |
रासायनिक गुणहरू |
यो रम, फल र क्रीम सुगन्धको साथ हल्का पहेंलो पारदर्शी तरलमा असंगुलित देखिन्छ। फ्रिजिंग पोइन्ट: -२° डिग्री सेल्सियस; उमाल्ने बिन्दु: १44 डिग्री सेल्सियस, विशिष्ट रोटेशन [a] १dd: -10 °। यो सजीलै इथानोल, एसीटोन, ईथर, एस्टर र अन्य अर्गानिक सॉल्भेन्टमा घुलनशील हुन्छ; पानी संग मिसिएबल भएकोमा केहि डिग्री हाइड्रोलिसिसिस छ। माउस मौखिक LD50: २.g g / किलोग्राम, ADI कुनै विशेष प्रावधानहरूको अधीनमा छ (FAO / WHO, 1994)। |
उपयोगहरु |
इथाइल ल्याक्टेट हाम्रो देशमा अनुमति दिइने फूड मसलाहरू हुन्, सामान्यतया फलफ्लावर, ल्याक्टिक एसिड-प्रकारको खाना र वाइन स्वादको मोडुलनमा प्रयोग हुन्छ। खुराक १००० मिलीग्राम / किलोग्राम ईन्कोहोलिक पेय पदार्थ, wing80०-100११० मिलीग्राम / किग्रा चुइ kg्गममा, m१ मिलीग्राम / किलोग्राम खाद्यान्नमा, २mmg / किलो क्यान्डीमा र १m मिलीग्राम / किलोग्राम कोल्ड ड्रिंक सामान्य उत्पादन आवश्यकता अनुसार। |
उपयोग सीमा |
फेमा (मिलीग्राम / एमएल): सफ्टेन्ड्रिंक: .4..4; चिसो पेय पदार्थ: १ 17; क्यान्डी २ 28; बेक्ड माल 71१; पुडिंग कक्षा .3..3; gums 8080० देखि 00१००; रक्सी १०००; सिरप 35 35। |
विषाक्तता |
एडीआई विशेष विशेष प्रावधानहरूको अधीन छैन (एफएओ / डब्ल्यूएचओ, १ 199 199।)। |
सामग्री विश्लेषण |
लगभग ०.7 ग्राम नमूना सही रूपमा तौल गरिएको थियो र त्यसपछि विधि I (OT-18) को रूपमा assayed गरियो। हिसाबमा theequivalent factor (e) 59 .0.० is छ। |
रासायनिक गुणहरू |
इथिइल ल्याक्टेटमा ईथर इथरियल, बटरी गन्ध छ। |
उपयोगहरु |
Ethyl lactate, forinstance, इलेक्ट्रोनिक्स उद्योगमा नुन र फ्याट fromcircuit बोर्डहरु हटाउन प्रयोग गरीन्छ; यो र paint्ग स्ट्रिपरमा पनि एक घटक हो। |
उपयोगहरु |
विलायक फोर्निट्रोसेल्युलोज र सेल्युलोज एसीटेटको रूपमा। |
उपयोगहरु |
इथाइल ल्याक्टेट एल (+) ल्याक्टिक एसिडबाट निर्मित असोलभन्ट हो जुन पानी र अत्यन्तै जैविक सॉल्भेन्टमा गलत छ र स्वादिष्ट एजेंटको रूपमा प्रयोगको लागि खाली गरिएको छ। यो स्वाभाविक रूपमा क्यालिफोर्निया र स्पेनिश शेरीको घटक हो। यो कम अस्थिरताको एक्लोरियल, रंगहीन, नान्टोक्सिक तरल हो, â â 7 "€..5 को फोन हुन्छ। itis एक खाद्य र पेय पदार्थ स्वाद एजेंट को रूप मा प्रयोग। |
उत्पादन विधिहरू |
इथाइल ल्याक्टेट ल्याक्टिक एसिडको एस्टरिफिकेशनले इथानोलसँगै सानो सानो खनिज तेलको उपस्थितिमा उत्पादित छ, वा एसिटाल्डेहाइडको संयोजनबाट हाइड्रोसाइनीक एसिडो एसीटाल्डेहाइड साइनाहाइड्रिन बनाउँछ। यसपछि ईथेनोल (95%%) र हाइड्रोक्लोरिक वा गन्धक एसिडको साथ उपचार गरिन्छ। शोधन आसवन को उपयोग गरेर शुद्धीकरण हासिल गरीन्छ। वाणिज्यिक उत्पाद एक रेसमिक मिश्रण हो। |
तयारी |
घन H2SO4 को उपस्थितिमा इथिल रक्सी orbenzene संग azeotropic आसवन द्वारा d-Ethyl lactate d-lactic एसिडबाट isobtained; l-form एल-ल्याक्टिक एसिडबाट सुरू गरेर उस्तै फेसनमा तयार छ; रेसिमिक उत्पाद २ 24 घण्टा अप्टिकली निष्क्रिय ल्याक्टिक एसिडको साथ इथिल अल्कोहल इनकार्बन टेट्राक्लोराइड, वा ईथेल मदिराको अधिक मात्रामा क्लोरोसल्फोनिक एसिडको उपस्थितिमा, वा बेन्जेनेसोल्युसनमा बेन्जेनेसल्फोनिक एसिडको उपस्थितिमा उमालेको हुन्छ। |
अरोमा थ्रेसोल्ड मानहरू |
पत्ता लगाउनुहोस्: to० देखि २pp० पीपीएम |
स्वाद थ्रेसोल्ड मानहरू |
P० पीपीएममा Tastecharacterics: मिठाई, फल, मलाई, र acaramellic खैरो nuance संग अनानास। |
सामान्य विवरण |
हल्का गन्धको साथ स्पष्ट colorlessliquid। फ्ल्यास पोइन्ट ११° ° F पानी भन्दा कम र पानीमा घुलनशील। वायु वायु भन्दा भारी। |
वायु र पानी प्रतिक्रिया |
ज्वलनशील घुलनशील पानी। |
प्रतिक्रिया प्रोफाइल |
Ethyl lactate anester हो। एस्टरले एल्कोहोल र एनासिडको साथ तापलाई कम गर्न एसिडको साथ प्रतिक्रिया गर्दछ। कडा अक्सिडाइजिंग एसिडहरूले एक जोडदार प्रतिक्रिया निम्त्याउन सक्छ जुन प्रतिक्रिया उत्पादनहरूलाई प्रज्वलित गर्न एक्जोडोरिम एक्सोडोरिमिक हुन्छ। कास्टिक समाधानको साथ एस्टरको अन्तर्क्रियाबाट तातो पनि उत्पन्न हुन्छ। फ्लेमेलेहाइड्रोजेन क्षार धातु र हाइड्रिड्सको साथ एस्टरहरू मिक्स गरेर उत्पन्न हुन्छ। |
जोखिम |
मध्यम आगो जोखिम। |
स्वास्थ्य जोखिम |
कन्सेंट्रेटेड वाफ इनहेलेसनले तन्द्रा ल्याउन सक्छ। तरलको साथ सम्पर्कले आँखालाई हल्का बनाउँदछ र (लामो सम्पर्कमा) छाला। इन्जेशनले कारणरनोसिस हुन सक्छ। |
आगोको खतरा |
एकदमै ज्वालामुखी: गर्मी, स्पार्क वा आगोबाट सजिलैसँग प्रज्वलित हुनेछ। वाफहरूले हावासँग विस्फोटक पदार्थहरू बनाउन सक्छ। बाफहरूले इग्निशनको स्रोतमा यात्रा गर्न सक्छ र फ्ल्यास पछाडि। धेरै बाफहरू हावा भन्दा गहन हुन्छन्। तिनीहरू जमिन र सin्कलनको कम वा सीमित क्षेत्रहरूमा फैलनेछ (ढल, बेसमेन्ट, ट्याks्की)। बाफ विस्फोट जोखिमयुक्त घर, बाहिर वा बाहिरका ढलहरूमा। सीभरमा रन अफले आगो वा विस्फोटहार्ड सिर्जना गर्न सक्दछ। गरम हुँदा कन्टेनर विस्फोट हुन सक्छ। धेरै तरल पदार्थहरू पानी भन्दा हल्का हुन्छन्। |
रासायनिक प्रतिक्रिया |
जलसँग प्रतिक्रियाशीलता; सामान्य सामग्रीको साथ प्रतिक्रिया: कुनै प्रतिक्रिया छैन; स्थिरता यातायात: स्थिर; एसिड र कास्टिक्सका लागि तटस्थ एजेन्टहरू: notpertenter; Polymeriization: उचित छैन; Polymeriization को अवरोध: notpertenter। |
औषधि अनुप्रयोगहरू |
फॉर्मूलेसनडेन्ट्रेन्टली इम्ल्स र माइक्रोइमुल्सन टेक्नोलोजीमा सह-घोलकको रूपमा। यो hasalso नाइट्रोसेल्युलोज, सेल्युलोज एसीटेट, सेल्युलोसेथर्स, polyvinyl र अन्य रेजिनहरूको लागि विलायकको रूपमा प्रयोग भएको छ। यो एक्ने वाल्गेरिसको उपचारमा शीर्ष रूपमा लागू गरिएको छ, जहाँ यो सेबेशियस ग्रन्थी एन्डिसमा जम्मा हुन्छ र इथेनॉल र ल्याक्टिक एसिडमा हाइड्रोलाइज्ड हुन्छ, छालाको पीएच घटाउँछ र एब्क्टेरिसिडल प्रभाव प्रयोग गर्दछ। |
भण्डारण |
सामान्य टेम्परेचर र दबावमा स्थिर। इथाइल ल्याक्टेट ज्वलनशील तरल पदार्थ र बाष्प हो। कुनै सुस्त, सुख्खा, र राम्रोसँग हावामा राखिएको स्थानमा आगोको जोखिमबाट टाढा, कडा बन्द गरिएको कन्टेनरमा। |
असंगति |
बेसेस वा कडा क्षारीयसँग असंगत छ र बलियो ऑक्सीडाइजेन्टहरूसँग आगो वा विस्फोट हुन सक्छ। |
नियामक स्थिति |
GRAS सूचीबद्ध। EPA TSCA सूची रिपोर्ट गर्नुहोस्। |
तयारी उत्पादनहरू |
इथाइल पायरुवेट -> पाइरुविक एसिड -> ईथिल ब्रोमोपाइरुवेट -> इथाइल एल (-) - ल्याक्टेट -> भिन्कोलजोलिन ->--हाइड्रोक्सी २,5-डाइमिथाइल-3 (२ एच) फुरानोन -> लैक्टिमिड |
कच्चा पदार्थहरु |
इटानोल -> ल्याक्टिक एसिड -> HOLMIUM OXIDE -> hydracide -> Lactonitrile -> फैटी एसिड (C10~C20) -> L-Lactide -> dextrolactic एसिड |