Ethyl Cinnamate

उत्पाद नाम:

Ethyl cinnamate

CAS:

१०3--36-

MF:

C11H12O2

मेगावाट:

176.21

EINECS:

२०3-१०4-।

मोल फाईल:

१०3--36-..मोल

पग्लिने बिन्दु

6-8 ° C (lit।)

उमाल्ने बिन्दु

२1१ ° C (lit।)

घनत्व

०.० 49 g / mL at २० ° C (lit।)

फेमा

2430 | ETHYL CINNAMATE

अपवर्तनी सूचकांक

n20 / D 1.558 (lit।)

Fp

> २0० ° एफ

भण्डारण अस्थायी

फ्रिज (+ ° डिग्री सेल्सियस)

फारम

तरल

रंग

सफा रंगहीन टपले पहेलो

पानी घुलनशीलता

अघुलनशील

मर्क

१,,२99

JECFA नम्बर

659

BRN

1238804

स्थिरता:

स्थिर अमिल्दोसँग बलियो ऑक्सीकरण एजेन्टहरू, एसिडहरू, बेसहरू, एजेन्टहरू घटाउने। दहनशील

CAS डाटाबेस सन्दर्भ

१०3--36- ((CAS डाटाबेस सन्दर्भ)

NIST रसायन विज्ञान सन्दर्भ

trans-Ethyl cinnamate (१०3--36-))

EPA Substance रजिस्ट्री प्रणाली

Ethylcinnamate (१०3--36-))

जोखिम वक्तव्य

२०-२२

सुरक्षा बयान

२-2-२4 / २।

WGK जर्मनी

1

RTECS

GD9010000

TSCA

हो

HS कोड

29163990

रासायनिक गुणहरू

यो प्रकाशको साथ लगभग कलरलेस, पारदर्शी तेल तरलको रूपमा देखा पर्दछ, लामो चिरस्थायी दालचीनी र स्ट्रवाबेरी गन्ध र मीठो महको गन्धको साथ। यसको १२ औं डिग्री सेल्सियस, २2२ डिग्री सेल्सियसको उबलि point बिन्दु र 3 .5 .° डिग्री सेल्सियसको फ्ल्यास पोइन्टको साथ अप्टिकल गतिविधि छैन यो ईथेनोल, ईथर र सबै भन्दा अस्थिर तेलहरूमा गलत छ। यो ग्लिसरॉल र पानीमा सबैभन्दा अघुलनशील हुन्छ। प्रोपेनेग्लाइकोलमा यो अलि घुलनशील हुन्छ।
यसको प्राकृतिक उत्पाद सोभियत संघको बलसम, गंगाल तेल र चाँडै अवस्थित छ।

उत्पादन विधि

यो प्राप्त गर्न सकिन्छ सिन्नमिक एसिड र इथेनॉलको बीचको एस्टेरिफिकेशन सल्फ्यूरिक एसिडको लगभग %०% उत्पादनको साथ। यो प्रतिक्रिया bewteen बेंजालहाइड र ईथिल एसीटेट को माध्यम बाट पनि निकाल्न सकिन्छ।
यो सोडियम धातुको उपस्थितिमा बेंजालहाइड र एथिलेसेट बीचको प्रतिक्रिया मार्फत प्राप्त गर्न सकिन्छ।
यो सिन्नमिक एसिड, इथेनोल र गन्धक एसिड to १०० डिग्री सेल्सियसको तापक्रमबाट एल्युमिनियम सल्फेटको उपस्थितिबाट लिइएको हो।

वर्णन

इथिल सिन्नमेट सिन्नेमिक एसिड र इथानोलको एस्टर छ। यो तेलको आवश्यक तेल मा अवस्थित छ। शुद्ध इथिल सिन्नमेटसँग "फल र बाल्सामिक गन्ध छ, एम्बर नोटको साथ दालचीनीको सम्झना गराउनुहोस्"।
P-methoxy व्युत्पन्न मोनो अमीन अक्सीडस अवरोधकर्ता को रूपमा रिपोर्ट गरीएको छ।

रासायनिक गुणहरू

Ethyl cinnamate hasa मीठा balsami मह-नोट गन्ध।

रासायनिक गुणहरू

रंगहीन तरल

उपयोगहरु

परफ्यूमरी, फ्लेभरेनजेक्चर।

उत्पादन विधिहरू

स्टिलक्स तेल, केम्पफेरिया galanga, र धेरै अन्य तेलहरूमा इथिल सिन्नमेट इफाउन्ड। यो एजोट्रोपिक परिस्थिति अन्तर्गत सिन्नमिक्यासीडसँग इथानोलको प्रत्यक्ष एस्टेरिफिकेशन एस्टेरिफिकेशन वा सोडियम धातुको उपस्थितिमा एथिलेसेट र बेंजालडेइडको क्लेसेन-प्रकार संक्षेपण द्वारा उत्पादित छ।

तयारी

१०० डिग्री सेन्टिनामिक एसिड, मदिरा र सल्फ्यूरिक एसिडमा तताएर एल्युमिनियम सल्फेटको उपस्थितिमा; क्लेसेन कोन [१] द्वारा बेंजाल्डेहाइड र एथिल एसीटेटको घनत्व

अरोमा थ्रेसोल्ड मानहरू

पत्ता लगाउनुहोस्: १ to देखि pp०ppb

स्वाद थ्रेसोल्ड मानहरू

२० पीपीएममा Tastecharacterics: बालसामिक, पाउडर, फल, बेरी, पंच, मसला, मीठो र हरियो।

कच्चा पदार्थहरु

सोडियम -> एल्युमिनियम सल्फेट -> ट्रान्स-सिन्नमिक एसिड -> हाइड्रोक्लोरिक एसिड मदिरा

तयारी उत्पादनहरू

ओजाग्रेल ->--फेनिल-१-प्रोपेनाल -> ईथिल phen-फेनिलप्रोपीनेट