उत्पादन विवरण

इथाइल क्यापरेट आधारभूत जानकारी

विवरण सन्दर्भ

उत्पाद नाम:	Ethyl caprate
समानार्थी शब्द:	क्याप्रिक एसिड इथिस्लिस्टर, इथाइल क्यापरेट; क्याप्रिक एसिड इथाइल; डेकोनाइकासिड ईथिल; ईथिल क्यापरेट, + 99 +% १०० एमएल; एथाइल डिसनेनेट सिथ्थिसिसको लागि; इथाइल डेकानोएट रीएजेन्टप्लस (आर),> 99 99%; इथाइल डेकानोएट भेटेक (टीएम) रिजेन्ट ग्रेड,%%% ; डेकानोइक एसिडको एथिल एस्टर
CAS:	११०--38-।
MF:	C12H24O2
मेगावाट:	200.32
EINECS:	२०3-761१-9
उत्पादन कोटिहरू:	औषधि मध्यवर्ती
मोल फाईल:	११०--38-..मोल

इथाइल क्यापरेट रासायनिक गुणहरू

पग्लिने बिन्दु	-20। C
उमाल्ने बिन्दु	२55 ° C (lit।)
घनत्व	०.862२ g / mL २ 25 डिग्री सेल्सियस मा
वाफ घनत्व	9.9 (बनाम हवा)
अपवर्तनी सूचकांक	n20 / D १.4२25
फेमा	2432 \| ETHYL DECANOATE
Fp	२१6 ° एफ
भण्डारण अस्थायी	२-8 डिग्री सेल्सियस
घुलनशीलता	H2O: अघुलनशील
फारम	तरल
रंग	सफा रंगहीन
विस्फोटक सीमा	०.7% (V)
पानी घुलनशीलता	अघुलनशील
JECFA नम्बर	35
मर्क	१,,3776
BRN	1762128
CAS डाटाबेस सन्दर्भ	११०--38- ((CAS डाटाबेस सन्दर्भ)
NIST रसायन विज्ञान सन्दर्भ	डेकानोइक एसिड, ईथिल एस्टर (११०--38--3)
EPA Substance रजिस्ट्री प्रणाली	इथिल्डेकानोएट (११०--38--3)

इथाइल क्यापरेट सुरक्षा जानकारी

सुरक्षा बयान	२//२
WGK जर्मनी	2
RTECS	HD9420000
TSCA	हो
HS कोड	29159080

इथिइल क्यापरेट उपयोग र संश्लेषण

वर्णन	इथाइल क्यारेट (एथिल डेकानोएट भनेर पनि चिनिन्छ) क्यारेटको ईथिल एस्टर रूप हो। यो वाइनमेकिंगको किण्वन प्रक्रियाको बखत एक प्रकारको उत्पादन हो। यो धेरै प्रकारका प्राकृतिक फलहरूको तेल-तेलमा पनि अवस्थित छ। यो एक सामान्य फ्लायरिंग एजेन्ट र खाना मसलाको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
सन्दर्भ	[१] लांग्रान्ड, G., ईटल। "लघु चेन स्वाद एस्टर संश्लेषण माइक्रोबियल लिपेसेस द्वारा।" बायोटेक्नोलजी पत्र १२..8 (१ 1990 1990 ०): 1 58१--586।। [२] काकिर, Ahmet। "फलफूल हिप्पोफे रम्नोइड्स एल (सी बक्थर्न) र टर्कीबाट मिर्टस कम्युनिस एलको आवश्यक तेल र फ्याटी एसिड संरचना।" जैव रासायनिक प्रणाली र पर्यावरण विज्ञान and२..9 (२००)): 9०--8१।। []] टेकोका, ग्यारी आर।, रोन जी बुटरी, र रबर्ट ए फ्लैथ। "एशियाली नाशपातीको भोल्टिलेक्नोस्टियुएन्ट्स (पाइरस सेरोटीना)।" एग्रीक्चुराल्याण्ड फूड केमिस्ट्री 40.10 (1992): 1925-1929 को जर्नल।
रासायनिक गुणहरू	स्पष्ट colourlessliquid
रासायनिक गुणहरू	Ethyl decanoate hasa fruity गन्ध अ gra्गुरको सम्झना दिलाउँछ (कोग्नाक)। यो एक तेल, ब्राँडी जस्तै गन्ध tohave पनि रिपोर्ट गरिएको छ।
घटना	रिपोर्ट गरिएको इनकacानाक, स्याउ, केरा, चेरी, सिट्रस, अंगूर, खरबूज, नाशपाती, पिनप्पल, र मोमोर फेला पर्‍यो।
उपयोगहरु	वाइनबुकेट, कोग्नाक सारको निर्माण।
परिभाषा	ChEBI: डेकोनाईक एसिड को एक फैटी एसिडेल एस्टर।
तयारी	HCl वा H2SO4 को उपस्थितिमा डेकेनोइक एसिड र इथिल रक्सीको एस्टरिफिकेशन द्वारा।
अरोमा थ्रेसोल्ड मानहरू	पत्ता लगाउनुहोस्: to देखि १२ppb
स्वाद थ्रेसोल्ड मानहरू	20 पीपीएम मा Tastecharacterics: मोमी, फल, मीठो स्याउ।
सुरक्षा प्रोफाइल	तातो वा छाल। ऑक्सीडाइजेमेन्टेरियलसँग प्रतिक्रिया दिन सक्छ। जब विघटन गर्न तताइएको छ यसले एसिड धूम्रपान र ईरिटिंगफ्यूम्स निकाल्छ। ESTERS र ETHERS हेर्नुहोस्