|
उत्पाद नाम: |
Ethyl 2-methylbutyrate |
|
समानार्थी शब्द: |
Ethyl2-methylbuterate,% 99%; Ethyl 2-methylbutera; 2-methylbutanoicacid Ethyl ester; 2-methyl-butanoicaciethylester; Butanoicacid, 2-methyl-, Ethylter; Butyric acid, 2-methyl-, Ethyl-Epha Ethyl-Alpharath; २-मेथाइल बुटाइरेट> = .0 99.०%, प्राकृतिक |
|
CAS: |
7452-79-1 |
|
MF: |
C7H14O2 |
|
मेगावाट: |
130.18 |
|
EINECS: |
२1१-२25-4- |
|
मोल फाईल: |
7452-79-1.mol |
|
|
|
|
पग्लिने बिन्दु |
-93.23 ° C (अनुमान) |
|
उमाल्ने बिन्दु |
१33 ° C (lit।) |
|
घनत्व |
०.865 g g / mL at25 ° C (lit।) |
|
फेमा |
2443 | ETHYL 2-METHYLBUTYRATE |
|
अपवर्तनी सूचकांक |
n20 / D १.39 7 77 (lit।) |
|
Fp |
° ° एफ |
|
भण्डारण अस्थायी |
ज्वलनशील क्षेत्र |
|
फारम |
तरल |
|
रंग |
सफा रंगहीन |
|
PH |
((H2O) |
|
JECFA नम्बर |
206 |
|
BRN |
1720887 |
|
CAS डाटाबेस सन्दर्भ |
7452-79-1 (CAS डाटाबेस संदर्भ) |
|
NIST रसायन विज्ञान सन्दर्भ |
बुटानोइक एसिड, २-मिथाइल-, एथेलिस्टर (454545२-7979-१) |
|
EPA Substance रजिस्ट्री प्रणाली |
Ethyl 2-methylbutyrate (7452-79-1) |
|
जोखिम वक्तव्य |
10 |
|
सुरक्षा बयान |
१-2-२4 / २। |
|
RIDADR |
UN 3272 3 / PG 3 |
|
WGK जर्मनी |
1 |
|
TSCA |
हो |
|
HazardClass |
3 |
|
प्याकिंग ग्रुप |
III |
|
HS कोड |
29159080 |
|
वर्णन |
Ethyl2-methylbutyrate एथिल एस्टर रूप २-methylbutyrate सुखद मिठो गन्ध हो। यो स्वाभाविक रूपमा हुने एस्टर हो जुन अ in्गल, वाइन, सुन्तला, स्ट्रबेरी, चीज, दूध, आम, कोग्नाक, आदि पाइन्छ। यो अति मूल्यवान स्वाद एजन्ट हो जुन स्वादको लागि खाद्य पदार्थ र पेय पदार्थहरूमा अत्तर र अत्तर उत्पादनहरूमा सुगन्धको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यो सामान्यतया मदिरा र २-मिथाइलब्युरेटरेट बीचको एस्टेरिफिकेशन तयार हुन्छ। |
|
रासायनिक गुणहरू |
स्पष्ट रंगहीन |
|
रासायनिक गुणहरू |
एथिल २-मेथिलब्युरेटरेट एक तरल हो जुन हरियो, फलफूलको गन्धले स्याउको सम्झना दिलाउँदछ। यो फेला पर्दछ, उदाहरणका लागि सिट्रस फलहरू र जंगली जामुनमा र फलफूलका स्वादका संरचनाहरूको प्रयोग गरिन्छ। |
|
रासायनिक गुणहरू |
Ethyl2-methylbutyrate एक शक्तिशाली, हरियो-फलफूल, स्याउ जस्तै गन्ध छ। |
|
घटना |
रिपोर्ट पाइएको इनसाइट; इथाइल एल-मिथाइलब्युरेटरेट स्ट्रबेरीको रसमा पहिचान गरिएको छ; असमानमित कार्बनको उपस्थितिका कारण, यौगिक प्रदर्शनीको रूपमा सक्रिय रूपका साथै रेसमिक रूप पनि हुनुपर्छ; जे होस्, केवल d-formand रेसिमिक फारम ज्ञात छ। स्याउको जुस, सुन्तला र अgra्ग्रेपफ्रुट जुस, बिलबेरी, अनानास, स्ट्रबेरी, चीज, दूध, कोग्नाक, रम, व्हिस्की, साइडर, आम, हिमाल पपीया, मेरुदण्ड बन्दरको सुन्तला (स्ट्रिक्नोस मेडागास्क।), चिनियाँ क्विन्ज र जर्मन क्यामोमाइल तेलमा पाइन्छ। |
|
तयारी |
रेसमिक फारम धेरै विधिहरूद्वारा उत्प्रेरक रूपमा तयार पारिन्छ: बुथिन र नी (सीओ) eth एथिल रक्सी / एसिटिक एसिड समाधानमा अण्ड्रोनिट्रोजनबाट, वा इथिलीन र सीओ अण्डरप्रेशरबाट HBF4 र HF लाई उत्प्रेरकको रूपमा प्रयोग गरेर। |
|
अरोमा थ्रेसोल्ड मानहरू |
पत्ता लगाउनुहोस्: ०.०१ to ०.१ ppb |
|
स्वाद थ्रेसोल्ड मानहरू |
40 पीपीएम मा Tastecharacterics: फल, हरियो, बेरी, स्ट्रबेरी, ताजा स्याउ, अनानास र रास्पबेरी |
|
सामान्य विवरण |
फलफूल गन्धको साथ एक रंगरहित तैलीयक्विड। पानीमा अघुलनशील र पानी भन्दा कम सघन। फ्ल्यास पोइन्ट ° 73 ° एफ। सम्पर्कले छाला, आँखा र श्लेष्म झिल्ली जलन गर्न सक्छ। |
|
कच्चा पदार्थहरु |
हाइड्रोफ्लोरिक एसिड -> फ्लोरोबोरिक एसिड -> कार्बन मोनोक्साइड |
