Beta Damascone

उत्पादन नाम:

Beta Damascone

समानार्थी शब्द:

२-बुटेन-१-एक, 1-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-;B-Damascone;1-(2,6,6-Trimethyl-1-cyclohexenyl)-2-butene-1-one;1-(2-B utenoyl)-2,6,6-trimethyl-1-cyclohexene;3,4-Dihydro-3,4,7-megastigmatrien-7-one;BETA-DAMASCONE;BETA-DAMASCONE

CAS:

३५०४४-६८-९

MF:

C13H20O

मेगावाट:

192.3

मोल फाइल:

35044-68-9.mol

उमाल्दै बिन्दु 

271.2±10.0 °C(पूर्वानुमान गरिएको)

घनत्व 

०.९०७±०.०६ ग्राम/सेमी३(पूर्वानुमान गरिएको)

फेमा 

३२४३ | 1-(2,6,6-TRIMETHYL-1-CYCLOHEXEN-1-YL)-2-BUTEN-1-ONE

JECFA नम्बर

384

EPA पदार्थ रजिस्ट्री प्रणाली

२-बुटेन-१-एक, 1-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)- (35044-68-9)

रासायनिक गुणहरू

Beta-Damascone एक धेरै शक्तिशाली संग एक रंगहीन देखि फिक्का पहेंलो तरल हो पुष्प, जटिल फलफूल नोट, बेर, गुलाब र कालो करेन्टको सम्झना दिलाउने। ??-Damascone धेरै प्राकृतिक सामग्री को एक अस्थिर घटक को रूप मा पाइन्छ, उदाहरणका लागि, गुलाबको तेल र अर्कमा।
Damascones को एक सिंथेटिक मार्ग एक उपयुक्त साइक्लोजेरानिक संग सुरु हुन्छ एसिड व्युत्पन्न (halide, ester, आदि)। यो एक allyl संग प्रतिक्रिया छ म्याग्नेसियम हलाइडले २,६,६-ट्राइमेथाइलसाइक्लोहेक्सेनाइल डायलिल कार्बिनोल दिन्छ, जुन pyrolysis मा इच्छित उत्पादन गर्दछ l-(2,6,6-trimethylcyclohexenyl)-3-buten-l-one। Damascone द्वारा प्राप्त छ साइड चेनमा डबल बन्डको पुनर्व्यवस्थित।
??- र ??- damascones अत्तर रचनाहरूमा प्रयोग गरिन्छ, विशेष गरी गुलाब अत्तर, र स्वाद रचनाहरूमा, जसमा तिनीहरू प्राकृतिकता प्रदान गर्छन् र शरीर।

तयारी

विभिन्न विधिहरू: हालै ionone izoxazoles बाट, 7,8-dehydro-β-ionole बाट पनि।

अरोमा थ्रेसहोल्ड मानहरू

पत्ता लगाउने: 8.6 देखि 41 ppb

स्वाद थ्रेसहोल्ड मानहरू

30 पीपीएममा स्वाद विशेषताहरू: हरियो, काठ, हर्बल फ्लोरलको साथ मिन्टी सूक्ष्मता।