3-Heptanone

उत्पादनको नाम:

3-Heptanone

समानार्थी शब्द:

3-HEPTANONE;FEMA 2545;heptan-3-;Heptan-3-on;heptan-3-on(डच,जर्मन);हेप्टाने-3-one;n-C₄H₉COC₂H₅;n-हेप्तान-३-एक

CAS:

१०६-३५-४

MF:

C₇H₁₄O

मेगावाट:

114.19

EINECS:

२०३-३८८-१

उत्पादन कोटिहरु:

कार्बोनिल कम्पाउन्ड, अर्गानिक ब्लक, अन्य रासायनिक अभिकर्मक, विश्वव्यापी अभिकर्मक, केटोन, खाद्य additives, खाद्य मसला (परफ्यूमर), औद्योगिक/फाइन केमिकल्स, केटोन, कृत्रिम सुगन्धको प्राकृतिक समकक्ष

मोल फाइल:

106-35-4.mol

पग्लिने बिन्दु

-39â

उम्लने बिन्दु

१४६-१४९ डिग्री सेल्सियस

घनत्व

०.८१८ ग्राम/एमएल २५ डिग्री सेल्सियस (लिटर) मा

फेमा

२५४५ | 3-HEPTANONE

अपवर्तनी सूचकांक

n20/D 1.408(लिट।)

Fp

106°F

फारम

तरल

पानी घुलनशीलता

3.3g/L(20°C)

रंग

अलिकति पहेंलो सफा गर्नुहोस्

JECFA नम्बर

285

BRN

506161

CAS डाटाबेस सन्दर्भ

106-35-4(CAS डाटाबेस सन्दर्भ)

NIST रसायन शास्त्र सन्दर्भ

३-हेप्टानोन(१०६-३५-४)

EPA पदार्थ रजिस्ट्री प्रणाली3-Heptanone(106-35-4)

जोखिम कोडहरू

Xi, Xn

जोखिम बयान

22-38-40-48/20/22-36-20-10

सुरक्षा कथनहरू

३६-२४-३६/३७-२४/२५

WGK जर्मनी

2

RTECS

MJ525000

TSCA

हो

HS कोड

29141990

विवरण

स्पष्ट रंगहीन तरल, 3-हेप्टानोनमा शक्तिशाली, हरियो, फ्याटी, फलफूलको गन्ध र तरबूज, केराको स्वाद हुन्छ। n-hept-2-one बाट हाइड्रेशन द्वारा तयार।

इथाइल ब्यूटाइल केटोन नाइट्रोसेलुलोज र पोलिभिनिल रेजिनका लागि विलायकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

मुख्यतया पनीर, केरा र तरबूज स्वाद तयार गर्न प्रयोग गरिन्छ।

विलायक र जैविक सामग्रीको लागि मध्यवर्ती।

पोलिभिनिल र नाइट्रोसेलुलोज रेजिनका लागि हावामा सुख्खा र बेक्ड फिनिशको लागि विलायक मिश्रण।

घटना

स्याउको जुस, केरा, पीच, नाशपाती, स्पियरमिन्ट तेल, परमेसन चीज, बटर, क्रीम, दुबला माछा, माछाको तेल, भुटेको कुखुरा, पकाएको मासु, कफी, बदामको तेल, पेकान, पहेंलो प्यासन फ्रुट, प्लमकोट, सिमी, बेरमा पाइन्छ। ब्रान्डी, तिलको बीउ, आम र पकाएको झिंगा।

तयारी

हाइड्रेशन द्वारा n-hept-2-one बाट।

अरोमा थ्रेसहोल्ड मानहरू

पत्ता लगाउने: 75 देखि 160 पीपीबी।

स्वाद थ्रेसहोल्ड मानहरू

50 पीपीएम मा स्वाद विशेषताहरु: केटोनिक, एक चीज जस्तै क्रीमी वर्ण संग।

तयारी उत्पादनहरू

(NE)-N-heptan-3-ylidenehydroxylamine-->१-हेप्टेन-३-ओएल-->ethylbutylacetamide-->३-हेप्टानोल-->2-ETHYLHEXANAL-->हेप्टेन

कच्चा पदार्थहरु

३-हेप्टानोल-->२-हेप्टेनोन-->4-Heptanone-->२-हेक्सानोन