EU Natural gamma Undecalactone एक स्वाद उत्पादक हो।
यु एस नेचुरल गामा अण्डाकैक्टोन एक स्वाद उत्पादक हो।
युएस नेचुरल गामा डोडेकाक्टोनमा फ्याटी, आलु, केही हदसम्म मस्की गन्ध र बुटरी, आडू जस्तो स्वाद छ।
यु एस नेचुरल गामा डेकल्याक्टोन बिभिन्न किसिमका खाद्य पदार्थमा पाइन्छ र करीव रंगहीन तरल पदार्थ हो, जुन फलफूलको गन्धको फल हो, यसले पीचको सम्झना दिलाउँछ।
गामा अण्डाकेक्टोन वास्तविक एल्डिहाइड होइन, तर ल्याक्टोन कम्पाउन्ड हो। यो पच सुगन्धको साथ हल्का पहेंलो चिसो तरल पदार्थको लागि बेरंग छ। यो एक महत्त्वपूर्ण ल्याक्टोन इत्र हो। यो अक्सर ओसमान्टस सुगन्ध, चमेली, गार्डेनिया, उपत्यकाको लिली, सुन्तला फूल, सेतो गुलाब, फ्राँस, बबुल, आदिमा प्रयोग गरिन्छ पीच, कस्तूरी, मेई जी, खुबानी, चेरी, ओस्मान्टस सुगन्ध र अन्य खाद्य स्वादहरूका लागि राम्रो सामग्रीहरू बनाउनुहोस्। यो लगभग पानीमा अघुलनशील हुन्छ, इथानोल र सबै भन्दा सामान्य जैविक घोलकमा विघटन हुन्छ, र दैनिक स्वाद र खाद्य स्वादहरूमा व्यापक रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
गामा डेकलाक्टोन भारी, फलफूल फूलहरूको गन्धका लागि अत्तरमा र अरोमा कम्पोजिसनहरूमा, विशेष गरी आरु स्वादहरूमा प्रयोग गरिन्छ।