यु एस नेचुरल गामा डेकल्याक्टोन बिभिन्न किसिमका खाद्य पदार्थमा पाइन्छ र करीव रंगहीन तरल पदार्थ हो, जुन फलफूलको गन्धको फल हो, यसले पीचको सम्झना दिलाउँछ।
	
| 
					 उत्पाद नाम:  | 
				
					 अमेरिकी प्राकृतिक गामा डेकलाकटोन  | 
			
| 
					 समानार्थी शब्द:  | 
				
					 DECALAATONE (GAMMA); G-DECALACTONE; GAMMA-HYXYL-GAMMA-BUTYROLACTONE; GMA-HYDROXYCAPRIC ACID lactone; GMAMA - (+) - DECALACTONE; GMA-DECALACTONE 23;  | 
			
| 
					 CAS:  | 
				
					 706-14-9  | 
			
| 
					 MF:  | 
				
					 C10H18O2  | 
			
| 
					 मेगावाट:  | 
				
					 170.25  | 
			
| 
					 EINECS:  | 
				
					 211-892-8  | 
			
| 
					 उत्पादन कोटिहरू:  | 
				
					 - ल्याक्टोन फ्लेभर्स; प्रसाधन सामग्री; फूड एडिटिभ  | 
			
| 
					 मोल फाईल:  | 
				
					 706-14-9.mol  | 
			
| 
					 
						  | 
			|
	
	
| 
					 उमाल्ने बिन्दु  | 
				
					 २1१ डिग्री सेल्सियस  | 
			
| 
					 घनत्व  | 
				
					 ०.95 3 g g / mL २० डिग्री सेल्सियस (lit।) मा  | 
			
| 
					 फेमा  | 
				
					 2360 | गामा- DECALACTONE  | 
			
| 
					 अपवर्तनी सूचकांक  | 
				
					 n20 / D १.4444  | 
			
| 
					 Fp  | 
				
					 > २0० ° एफ  | 
			
| 
					 फारम  | 
				
					 सफा  | 
			
| 
					 विशिष्ट गुरुत्व  | 
				
					 ०.9 50 ०.4848  | 
			
| 
					 अप्टिकल गतिविधि  | 
				
					 [Î ±] २ / / D + ° 34 °, सफा  | 
			
| 
					 JECFA नम्बर  | 
				
					 231  | 
			
| 
					 BRN  | 
				
					 117547  | 
			
| 
					 InChIKey  | 
				
					 IFYYFLINQYPWGJ-UHFFFAOYSA-N  | 
			
| 
					 CAS डाटाबेस सन्दर्भ  | 
				
					 706-14-9 (CAS डाटाबेस सन्दर्भ)  | 
			
| 
					 NIST रसायन विज्ञान सन्दर्भ  | 
				
					 २ (H एच) -फुरानोन,--हेक्साइल्डिहाइड्रो- (6०6-१-14-))  | 
			
| 
					 EPA Substance रजिस्ट्री प्रणाली  | 
				
					 .gamma.-Decalactone (706-14-9)  | 
			
	
	
| 
					 जोखिम कोडहरू  | 
				
					 Xi  | 
			
| 
					 जोखिम वक्तव्य  | 
				
					 / 36/37//38  | 
			
| 
					 सुरक्षा बयान  | 
				
					 २-3--37 / 39 -3 --36  | 
			
| 
					 WGK जर्मनी  | 
				
					 3  | 
			
| 
					 RTECS  | 
				
					 LU4600000  | 
			
| 
					 जोखिम नोट  | 
				
					 इरिटन्ट  | 
			
| 
					 TSCA  | 
				
					 हो  | 
			
| 
					 HS कोड  | 
				
					 29322090  | 
			
	
	
| 
					 प्रदायक  | 
				
					 भाषा  | 
			
| 
					 --हेक्सील्डिहाइड्रो -२ (H एच) -फुरानोन  | 
				
					 अंग्रेजी  | 
			
| 
					 सिग्माएल्ड्रिच  | 
				
					 अंग्रेजी  | 
			
| 
					 ACROS  | 
				
					 अंग्रेजी  | 
			
| 
					 अल्फा  | 
				
					 अंग्रेजी  | 
			
	
	
| 
					 रासायनिक गुणहरू  | 
				
					 γ-Decalactone एक सुखद, फल, आडू-जस्तै गन्ध छ।  | 
			
| 
					 रासायनिक गुणहरू  | 
				
					 फिक्का पहेंलो तरलमा रंगहीन सफा गर्नुहोस्  | 
			
| 
					 रासायनिक गुणहरू  | 
				
					 युएस नेचुरल गामा डेकलाक्टोन विभिन्न किसिमका खाद्य पदार्थमा उपस्थित छ र लगभग फलहीन तरल पदार्थ हो, जुन फलफूलको गन्धको फल हो, यसले पीचको सम्झना दिलाउँछ। यो भारी, फलफूल फूलको गन्धको लागि अत्तरमा र गन्ध रचनाहरूमा, विशेष गरी आरु स्वादको लागि प्रयोग गरिन्छ।  | 
			
| 
					 घटना  | 
				
					 आडू, खुबानी र स्ट्रबेरी सुगन्धमा पाइन्छ। साथै माखन, दूध, बियर, रम, रातो र सेतो वाइन, आम, बिलबेरी, प्लम, prunes, अमरुद, आडू, स्ट्रबेरी फल र चीजहरूमा रिपोर्ट गरियो।  | 
			
| 
					 तयारी  | 
				
					 युएस नेचुरल गामा डेकलाक्टोन बायोटेक्नोलजीली रूपमा रिखिनोलिक एसिडबाट उत्पादन गरिन्छ, जुन β-oxidation द्वारा rad-hydroxydecanoic एसिडमा डिग्रेड हुन्छ, जुन तल्लो pH मा ल्याक्टोनाइज γ-decalactone उत्पादन गर्न  | 
			
| 
					 अरोमा थ्रेसोल्ड मानहरू  | 
				
					 पत्ता लगाउनुहोस्: १ देखि ११ ppb  | 
			
| 
					 स्वाद थ्रेसोल्ड मानहरू  | 
				
					 १० पीपीएममा स्वाद सुविधाहरू: मलाई, फ्याटी, तेल, बुटरी मिठो, नरिवल, फलफूल र आरु जस्तो।  | 
			
| 
					 रासायनिक संश्लेषण  | 
				
					 सोडियम कार्बोनेट समाधानमा γ-bromocapric एसिड गरम गरेर; -० डिग्री सेल्सियस मा %०% H2SO2 को साथ dece-डेसन-१-ओइक एसिडको लामो तताउने  | 
			
	
	
| 
					 कच्चा पदार्थहरु  | 
				
					 मालोनिक एसिड -> क्यास्टर तेल -> Undecenoic एसिड -> अक्टानल -> (- ()) -डिसेनोइक एसिड मिश्रण -> D-DECENOIC एसिड  |