प्राकृतिक ईथिल हेप्टोनेटमा एक फलफूल गन्ध छ जुन कोनेकसँग सम्बन्धित स्वादको साथ सम्झना गराउँछ।
|
उत्पाद नाम: |
प्राकृतिक Ethyl heptanoate |
|
CAS: |
१०6--30०-9 |
|
MF: |
C9H18O2 |
|
मेगावाट: |
158.24 |
|
EINECS: |
२०3--382२- |
|
मोल फाईल: |
106-30-9.mol |
|
|
|
|
पग्लिने बिन्दु |
−66 ° C (lit।) |
|
उमाल्ने बिन्दु |
१88-१89 ° C (lit।) |
|
घनत्व |
०.8787 g / mL २ 25 डिग्री सेल्सियस (lit।) मा |
|
फेमा |
2437 | ETHYL HEPTANOATE |
|
अपवर्तनी सूचकांक |
n20 / D १.4१२ (lit।) |
|
Fp |
१1१ ° एफ |
|
भण्डारण अस्थायी |
स्टोर तल + °० डिग्री सेल्सियस |
|
फारम |
सफा |
|
मर्क |
१,,383535 |
|
JECFA नम्बर |
32 |
|
BRN |
1752311 |
|
InChIKey |
TVQGDYNRXLTQAP-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS डाटाबेस सन्दर्भ |
१०6--30०-9 (क्यास डाटाबेस सन्दर्भ) |
|
NIST रसायन विज्ञान सन्दर्भ |
हेप्टानोइक एसिड, ईथिल एस्टर (१०6--30०-9) |
|
EPA Substance रजिस्ट्री प्रणाली |
हेप्टानोइक एसिड, ईथिल एस्टर (१०6--30०-9) |
|
जोखिम कोडहरू |
Xi |
|
जोखिम वक्तव्य |
/ 36 / / 37 / -2 38-२२ |
|
सुरक्षा बयान |
/ 37 / -2 -2 -२6-२4 / २। |
|
RIDADR |
UN १ 199 199 / / PGIII |
|
WGK जर्मनी |
1 |
|
RTECS |
MJ2087000 |
|
TSCA |
हो |
|
HS कोड |
29159080 |
|
विषाक्तता |
मौखिक रूपमा मुसामा LD50:> 6 34640० मिलीग्राम / किलोग्राम (जेनर) |
|
वर्णन |
इथिल हेप्टानोनेटसँग एक फलफूल गन्ध छ जुन कोन्याकसँग सम्बन्धित स्वादको साथ सम्झना गराउँछ। यो एक विन्नी-ब्रांडी गन्धको साथ पनि रिपोर्ट गरिएको छ। यो खाद्य पदार्थ मा एक स्वाद घटक को रूप मा प्रयोग गरीन्छ। |
|
वर्णन |
इथिल हेप्टानोएट एस्टर हो जुन हेप्टानोइक एसिड र इथेनॉलको संक्षेपणको परिणामस्वरूप हुन्छ। यो स्वाद उद्योगमा प्रयोग गरिएको छ किनभने यसको गन्धको कारण अpe्गुर जस्तै हो। |
|
रासायनिक गुणहरू |
स्पष्ट रंगहीन तरल |
|
रासायनिक गुणहरू |
इथिल हेप्टोनेट एक रंगहीन तरल पदार्थ हो र फलफूल गन्ध कोन्याकको सम्झना दिलाउँदछ। यो फल र मादक पेय पदार्थमा फेला पर्दछ र उपयुक्त गन्ध संयोजनमा प्रयोग गरिन्छ। |
|
घटना |
स्याउ, टेंजरिनको बोक्रा, अंगुर, अनानास, स्ट्रबेरी, मटर, हप्स बियर, खुबानी, भाइटिस लाब्रुस्का, चीज, मटर, दूध, बियर, कोग्नाक, ब्राण्डी, व्हिस्की, रम, अंगूर वाइन, कोको, फिलबर्ट्स, जैतून फल, प्लम, मकैको तेल र nectarines। |
|
उपयोगहरु |
लिकरको निर्माणमा। रास्पबेरी, गुसबेरी, अpe्गुर, चेरी, खुबानी, currant, bourban, र अन्य कृत्रिम सार को निर्माण मा एक महत्त्वपूर्ण भाग खेल्छ। |
|
परिभाषा |
ChEBI: हेप्टानोइक एसिडको फ्याट्टी एसिड इथिल एस्टर। |
|
अरोमा थ्रेसोल्ड मानहरू |
पत्ता लगाउनुहोस्: २ ppb |
|
स्वाद थ्रेसोल्ड मानहरू |
१० पीपीएमको स्वाद सुविधाहरू: हरियो वाइनिय नुन्नसको साथ फल र मोमी। |
|
सुरक्षा प्रोफाइल |
इन्जेसन र छालाको सम्पर्क द्वारा कम विषाक्तता। गर्मी, स्पार्क, वा ज्वालाको संपर्कमा हुँदा ज्वलनशील तरल पदार्थ। जब विघटन गर्न तताइएको छ यसले एसिड धूम्रपान र उत्तेजित धुँवाहरू उत्सर्जन गर्दछ। |
