प्राकृतिक इथाइल हेप्टानोएटमा फलफूलको गन्ध हुन्छ जुन समान स्वादको साथ कोग्नाकको सम्झना दिलाउँछ।
|
उत्पादन नाम: |
प्राकृतिक इथाइल हेप्टानोएट |
|
CAS: |
१०६-३०-९ |
|
MF: |
C9H18O2 |
|
मेगावाट: |
158.24 |
|
EINECS: |
२०३-३८२-९ |
|
मोल फाइल: |
106-30-9.mol |
|
|
|
|
पिघलने बिन्दु |
−66 °C (लिट।) |
|
उम्लने बिन्दु |
१८८-१८९ डिग्री सेल्सियस (लिटर) |
|
घनत्व |
०.८७ ग्राम/एमएल २५ डिग्री सेल्सियस (लिटर) मा |
|
फेमा |
2437 | इथाइल हेप्टानोएट |
|
अपवर्तक सूचकांक |
n20/D 1.412 (लिट।) |
|
Fp |
१५१ °F |
|
भण्डारण तापमान। |
+30 डिग्री सेल्सियस भन्दा कम भण्डार गर्नुहोस्। |
|
फारम |
सफा |
|
मर्क |
१४,३८३५ |
|
JECFA नम्बर |
32 |
|
BRN |
1752311 |
|
InChIKey |
TVQGDYNRXLTQAP-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS डाटाबेस सन्दर्भ |
106-30-9 (CAS डाटाबेस सन्दर्भ) |
|
NIST रसायन शास्त्र सन्दर्भ |
हेप्टानोइक एसिड, इथाइल एस्टर (106-30-9) |
|
EPA पदार्थ रजिस्ट्री प्रणाली |
हेप्टानोइक एसिड, इथाइल एस्टर (106-30-9) |
|
जोखिम कोडहरू |
शी |
|
जोखिम बयान |
३६/३७/३८-२२ |
|
सुरक्षा कथनहरू |
३७/३९-२६-२४/२५ |
|
RIDADR |
UN 1993 / PGIII |
|
WGK जर्मनी |
1 |
|
RTECS |
MJ2087000 |
|
TSCA |
हो |
|
HS कोड |
29159080 |
|
विषाक्तता |
मुसामा मौखिक रूपमा LD50: >34640 mg/kg (Jenner) |
|
विवरण |
इथाइल हेप्टानोएटसँग फलफूलको गन्ध छ जुन समान स्वादको साथ कोग्नाकको सम्झना दिलाउँछ। यो पनि एक वाइन-ब्रान्डी गन्ध संग रिपोर्ट गरिएको छ। यसलाई खानामा स्वाद दिने तत्वको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। |
|
विवरण |
इथाइल हेप्टानोएट एस्टर हो जुन हेप्टानोइक एसिड र इथानोलको संक्षेपणबाट उत्पन्न हुन्छ। यो स्वाद उद्योगमा प्रयोग गरिन्छ किनभने यसको गन्ध अंगूर जस्तै छ। |
|
रासायनिक गुण |
स्पष्ट रंगहीन तरल |
|
रासायनिक गुण |
इथाइल हेप्टानोएट एक रंगहीन तरल पदार्थ हो जसको फलफूल गन्धले कोग्नाकको सम्झना दिलाउँछ। यो फलफूल र मादक पेय पदार्थहरूमा पाइन्छ र उपयुक्त सुगन्ध रचनाहरूमा प्रयोग गरिन्छ। |
|
घटना |
स्याउ, ट्याङ्गेरिनको बोक्रा, अंगूर, अनानास, स्ट्रबेरी, मटर, हप्स बियर, खुबानी, भिटिस ल्याब्रुस्का, चिज, बटर, दूध, बियर, कोग्नाक, ब्रान्डी, ह्विस्की, रम, अंगूरको मदिरा, कोको, फिल्बर्ट्स, ओलिभ, फल्नेस, नेक्टारी, कोकोआ तेलमा पाइन्छ । |
|
प्रयोग गर्दछ |
मदिरा को निर्माण मा। रास्पबेरी, गुजबेरी, अंगूर, चेरी, खुबानी, किसमिस, बोरबोन, र अन्य कृत्रिम सारहरूको निर्माणमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। |
|
परिभाषा |
चेबी: हेप्टानोइक एसिडको फ्याटी एसिड इथाइल एस्टर। |
|
अरोमा थ्रेसहोल्ड मानहरू |
पत्ता लगाउने: 2 ppb |
|
स्वाद थ्रेसहोल्ड मानहरू |
10 ppm मा स्वाद विशेषताहरु: एक हरियो वाइन nuance संग फल र मोमी। |
|
सुरक्षा प्रोफाइल |
इन्जेसन र छालाको सम्पर्कबाट कम विषाक्तता। ज्वलनशील तरल पदार्थ जब गर्मी, स्पार्क, वा ज्वाला को उजागर। विघटन गर्न तताउँदा यसले तीव्र धुवाँ र चिन्ताजनक धुवाँ उत्सर्जन गर्दछ। |
