प्राकृतिक मेन्थोल क्रिस्टल एक रासायनिक एजेन्ट हो। प्राकृतिक मेन्थोल क्रिस्टल प्रणाली पुदीनाको पात र काण्डबाट निकालिन्छ। यो आणविक सूत्र C10H20O संग सेतो क्रिस्टल हो।
स्वाद, अत्तरको कला कार्यको रूपमा, कलात्मक विशेषताहरू छन्। त्यहाँ विभिन्न अवधिहरूमा फरक प्रवृत्ति र विभिन्न विद्यालयहरू छन्। परफ्युमरको जिम्मेवारी भनेको स्वादका उत्पादनहरू बनाउनु हो जसले ग्राहकहरूलाई सन्तुष्ट पार्ने, प्रवृत्ति पूरा गर्ने र राम्रोसँग बिक्री गर्ने हो।
औद्योगिक उत्पादनको रूपमा, स्वादहरूसँग तिनीहरूको गुणस्तर विशिष्टताहरू छन्। यद्यपि विभिन्न निर्माताहरूको गुणस्तर सूचकहरू फरक छन्, निम्न गुणहरू आवश्यक छन्।
(१) स्वादको उद्देश्य अनुसार: स्वादलाई तीन भागमा विभाजन गर्न सकिन्छ: दैनिक स्वाद, खाने स्वाद र अन्य उद्देश्यका लागि स्वाद। (२) सारको सुगन्ध वा सुगन्ध अनुसार: सुगन्ध, चन्दन, चमेली, गुलाब, साबुनको लागि घाँसको सुगन्ध। तीन फूलहरू, घण्टी फूलहरू, मीठो-सुगन्धित ओस्मान्थस, क्रीमहरूको लागि फल स्वादहरू।
स्वाद भनेको दुई वा बढी वा दर्जनौं मसलाहरू (कहिलेकाहीँ उपयुक्त विलायक वा वाहकहरू सहित) र एक निश्चित सुगन्ध समावेश गर्ने एक प्रकारको कृत्रिम रूपले तयार गरिएको मिश्रण हो।
प्रतिस्थापन प्रतिक्रियायो अधिकांश सुगन्ध रसायनहरूको महत्त्वपूर्ण प्रतिक्रियाहरू मध्ये एक हो, र अधिक जटिल यौगिकहरू प्रतिस्थापन प्रतिक्रियाहरू मार्फत साधारण सुगन्ध रसायनहरूबाट संश्लेषित गर्न सकिन्छ।
