सुगन्धित यौगिकहरू महत्त्वपूर्ण अणुहरूको एक वर्ग हुन् जुन स्वाद र स्वाद सामग्रीहरूमा कच्चा मालको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।सुगन्धित रसायनप्राकृतिक, प्राकृतिक रूपमा समान र कृत्रिम अणुहरू मिलेर बनेका हुन्छन्। प्राकृतिक उत्पादनहरू भौतिक प्रक्रियाहरू मार्फत बोट वा जनावर स्रोतहरूबाट प्रत्यक्ष रूपमा प्राप्त गरिन्छ। प्राकृतिक रूपमा समान कम्पाउन्ड सिंथेटिक हो तर रासायनिक रूपमा प्राकृतिक रूपमा समान कम्पाउन्डसँग समान। कृत्रिम स्वादहरू यौगिकहरू हुन् जुन अझैसम्म मानव उपभोगको लागि जनावर र बिरुवा उत्पादनहरूमा पहिचान गरिएको छैन। स्वाद र सुगन्धको उत्पादनमा लगभग 3,000 विभिन्न अणुहरू प्रयोग गरिन्छ। तुलनात्मक रूपमा सीमित प्राकृतिक स्रोतहरूबाट पृथक प्राकृतिक अणुहरूको विपरित, सिंथेटिक अवयवहरूले सामग्रीको रूपमा प्रमुख भूमिका खेल्छन् किनभने तिनीहरू सजिलै उपलब्ध र अपेक्षाकृत सस्तो हुन्छन्। व्यक्तिगत यौगिकहरूको गन्ध वर्णन गर्न गाह्रो छ। जटिल मिश्रणहरू सामान्यतया वर्णन गर्न असम्भव हुन्छन् जबसम्म एक घटकको धेरै विशिष्ट गन्ध वा स्वाद छैन। गन्धको वर्णन गर्ने सर्तहरू दिइएको छ। यी मसलाहरूको सामान्य उत्पादन मार्ग प्रस्तुत गरिएको थियो। यी उत्पादन मार्गहरू सामान्यतया प्राकृतिक स्रोतहरू, पेट्रोकेमिकलहरू, फिडस्टकहरू, वा घण्टीहरू र सुगन्धित पूर्ववर्तीहरू प्रयोग गरेर संश्लेषणबाट अलग हुन्छन्। आर्थिक डेटा र विश्लेषणात्मक विधिहरू सहित।
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies.
Privacy Policy
