प्राकृतिक गामा अण्डिकैलाक्टोनको क्यास कोड १०4-6767-। हो
|
उत्पाद नाम: |
प्राकृतिक gammaundecalactone |
|
CAS: |
१०4-67-6- |
|
MF: |
C11H20O2 |
|
मेगावाट: |
184.28 |
|
EINECS: |
२०3-२25-4- |
|
उत्पादन कोटिहरू: |
बायोएक्टिभ सानो अणु; भवन निर्माण ब्लाकहरू; कार्बोनिल कम्पाउन्डहरू; सेल जीवविज्ञान; रासायनिक संश्लेषण; ल्याक्टोनहरू; जैविक भवन निर्माण ब्लाकहरू; यू; प्रसाधन सामग्री; फूड एडिटिभ |
|
मोल फाईल: |
104-67-6.mol |
|
|
|
|
पग्लिने बिन्दु |
164～166â „ƒ |
|
उमाल्ने बिन्दु |
१44 डिग्री सेल्सियस |
|
घनत्व |
०.9 g44 g / mL at २० ° C (lit।) |
|
फेमा |
3091 | GAMMA-UNDECALACTONE |
|
अपवर्तनी सूचकांक |
n20 / D १.4545१ |
|
Fp |
> २0० ° एफ |
|
फारम |
तरल |
|
विशिष्ट गुरुत्व |
०.9 44 ((२० / ââ „ƒ) |
|
रंग |
सफा रंगहीन |
|
JECFA नम्बर |
233 |
|
BRN |
81943 |
|
CAS डाटाबेस सन्दर्भ |
१०4-67-6- ((क्यास डाटाबेस सन्दर्भ) |
|
NIST रसायन विज्ञान सन्दर्भ |
२ (H एच) -फुरानोन,--हेप्टेल्डिहाइड्रो- (१०4-6767--6) |
|
EPA Substance रजिस्ट्री प्रणाली |
--हेप्टाइल्डिहाइड्रो -२ (H एच) -फुरानोन (१०4-6767--6) |
|
जोखिम कोडहरू |
Xi |
|
जोखिम वक्तव्य |
/ 36 / / 37 / -5 38-2२ /। 53 |
|
सुरक्षा बयान |
२-3--36-7 / / -3 -3 --36 / -2 37-२4 / २। |
|
WGK जर्मनी |
3 |
|
RTECS |
YQ2485000 |
|
TSCA |
हो |
|
HS कोड |
29322090 |
|
वर्णन |
GAMMA-UNDECALACTONE एक स्वाद उत्पादक हो। यो औद्योगिक रूपमा महत्वपूर्ण स्वाद यौगिकहरू हो जुन खाद्य पदार्थ, फलफूल, र पेय पदार्थहरूमा व्यापक रूपमा वितरित हुन्छ र धेरैफ्रुइटिय सुगन्धित खाद्य पदार्थ र सौन्दर्य प्रसाधनहरूमा प्रयोग गरिन्छ। यो प्राय: आडू, खुबानी, नाशपाती, म्यापल, नरिवल, उष्णकटिबंधीय, बटरस्कोच, ग्रेनेडाइन र मिति स्वादमा प्रयोग गरिन्छ। Itis पनि एक वाष्पशील स्वाद घटक कम फ्याट आइसक्रीममा फेला पर्यो। |
|
रासायनिक गुणहरू |
GAMMA-UNDECALACTONE स्पष्ट रंगहीन तरल हो |
|
रासायनिक गुणहरू |
गामा-Undecalactonehas आड़ू को एक मजबूत, फल गन्ध सुझाव (विशेष गरी कमजोर पारेर)। यो एक तीखो मिल्दोजुल्दो मिठो र मिठो स्वाद छ। |
|
घटना |
रिपोर्ट इनहेइड्रोलाइज्ड सोया प्रोटीन, माखन, आड़ू, खुबानी र जोश फल फेला पर्यो। अलसोरपोर्ट ताजा स्याउ, अमरूदको फल, ताजा ब्ल्याकबेरी, तातो मासु, गरम गाईको बोसो, घी, पोर्क फ्याट, पहेलो पेन्स फल रस, पकाएको सुगन्धित पदार्थ, ओरिजानम (स्पेनिश) (कोरिडोथिमस टोपी। , स्टारफ्रूट, प्लमकोट र कुखुराको बोसो। |
|
तयारी |
Undecylenic एसिड मा sulururicacid को कार्य द्वारा; एन्ड्रोइड तेल पनि तयार गरिएको छ; fromoctanol-1 प्लस मेथिलाक्रियालेट di-ter-butylperoxide साथ; हेप्टाइलेथिलोइक्साइड र सोडियोमोनोनिक एस्टरबाट। |
|
अरोमा थ्रेसोल्ड मानहरू |
पत्ता लगाउनुहोस्: p० पीपीबी |
|
स्वाद थ्रेसोल्ड मानहरू |
स्वाद विशेषता 30० पीपीएम: फ्याटी, नरिवल, मलाई, वेनिला, नट, मकाडामिया र आड़ू। |
