प्राकृतिक एलिल हेक्सानोएटिस अनानास र अन्य फल स्वादको तयारीको लागि प्रयोग गरिन्छ।
|
उत्पादन नाम: |
प्राकृतिक एलिल हेक्सानोएट |
|
समानार्थी शब्द: |
Propylene caproate; 2-Propenyl n-hexanoate; 2-PROPENYL Hexanoate; ALLYL CAPROATE; ALLYL HEXANOATE; ALLYL N-HEXANOATE; कैप्रोइक एसिड एलिल एस्टर; FEMA 2032 |
|
CAS: |
१२३-६८-२ |
|
MF: |
C9H16O2 |
|
मेगावाट: |
156.22 |
|
EINECS: |
२०४-६४२-४ |
|
उत्पादन कोटिहरु: |
ल्याक्टोन स्वादहरू |
|
मोल फाइल: |
123-68-2.mol |
|
|
|
|
पिघलने बिन्दु |
-५७.४५ डिग्री सेल्सियस (अनुमान) |
|
उम्लने बिन्दु |
७५-७६ डिग्री सेल्सियस १५ मिमी एचजी (लिट।) |
|
घनत्व |
०.८८७ ग्राम/एमएल २५ डिग्री सेल्सियस (लिटर) मा |
|
फेमा |
२०३२ | एलिल हेक्सानोएट |
|
अपवर्तक सूचकांक |
n20/D 1.424 (लिट।) |
|
Fp |
१५१ °F |
|
भण्डारण तापमान। |
+30 डिग्री सेल्सियस भन्दा कम भण्डार गर्नुहोस्। |
|
घुलनशीलता |
०.०६ ग्राम/लि |
|
फारम |
सफा |
|
पानी घुलनशीलता |
व्यावहारिक रूपमा अघुलनशील |
|
JECFA नम्बर |
3 |
|
CAS डाटाबेस सन्दर्भ |
123-68-2(CAS डाटाबेस सन्दर्भ) |
|
NIST रसायन शास्त्र सन्दर्भ |
हेक्सानोइक एसिड, २-प्रोपेनिल एस्टर (१२३-६८-२) |
|
EPA पदार्थ रजिस्ट्री प्रणाली |
एलिल हेक्सानोएट (१२३-६८-२) |
|
जोखिम कोडहरू |
टी, एन |
|
जोखिम बयान |
22-24-51/53-R51/53-R24-R22 |
|
सुरक्षा कथनहरू |
36/37-45-61-S61-S45-S36/37 |
|
RIDADR |
UN 2810 6.1/PG 3 |
|
WGK जर्मनी |
2 |
|
RTECS |
MO6125000 |
|
HazardClass |
६.१(b) |
|
प्याकिंग समूह |
III |
|
HS कोड |
29159080 |
|
रासायनिक गुण |
रंगहीन देखि हल्का पहेंलो तरल; अनानास सुगन्ध; जैविक सॉल्भेन्ट्स मा घुलनशील; पानीमा अघुलनशील। |
|
सामग्री विश्लेषण |
नमूनाहरूको 1g सही तौल गर्नुहोस् र एस्टर निर्धारण (OT-18) अनुसार यसको सामग्री विश्लेषण गर्नुहोस्। गणनामा बराबर कारक (e) 78.12 को रूपमा लिइन्छ। |
|
विषाक्तता |
LD50 218 mg/kg (मुसा, मौखिक)। |
|
सीमा प्रयोग गर्नुहोस् |
FEMA (mg/kg): नरम पेय 7.0; चिसो पेय 11.0; कैंडी 32; पकाएको खाना 25; हलवा कक्षा 22; |
|
प्रयोग गर्दछ |
1. Allyl hexanoate अनानास र अन्य फल स्वाद को तयारी को लागी प्रयोग गरिन्छ। |
|
जोखिम र सुरक्षा जानकारी |
श्रेणी विषाक्त पदार्थहरू |
|
रासायनिक गुण |
स्पष्ट रंगहीन तरल |
|
रासायनिक गुण |
2-Propenyl Hexanoate अनानास मा देखा परेको छ। यो एक विशिष्ट अनानास गन्ध छ र प्रयोग गरिन्छ, उदाहरण को लागी, अनानास स्वाद। |
|
रासायनिक गुण |
फलफूल मीठो, अनानास जस्तो स्वाद र फल जस्तै सुगन्ध भएको रंगहीन तरल (अनानास) |
|
घटना |
बेक्ड आलु, च्याउ र अनानासमा फेला परेको रिपोर्ट। |
|
प्रयोग गर्दछ |
एलिल हेक्सानोएट एक तरल स्वाद गर्ने एजेन्ट हो जसको कडा अनानास गन्ध र फिक्का पहेंलो रंग हुन्छ। यो प्रोपाइलिन ग्लाइकोलमा व्यावहारिक रूपमा अघुलनशील हुन्छ र अल्कोहल, धेरै स्थिर तेलहरू, र खनिज तेलमा मिसाइबल हुन्छ। यो रासायनिक संश्लेषण द्वारा प्राप्त छ। यो एक्लै वा अन्य स्वादयुक्त पदार्थ वा सहायकहरूसँग संयोजनमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यसलाई एलिल क्याप्रोएट पनि भनिन्छ। |
|
तयारी |
नाइट्रोजन कम्बल मुनि बेन्जिनमा केन्द्रित H2SO4 वा नेप्थालिन-β-सल्फोनिक एसिडको उपस्थितिमा एलिल अल्कोहलको साथ एन-काप्रोइक एसिडको एस्टेरिफिकेशन द्वारा |
|
स्वाद थ्रेसहोल्ड मानहरू |
10 पीपीएममा स्वाद विशेषताहरू: मीठो, ताजा, रसदार, अनानास र फलफूल |
|
सुरक्षा प्रोफाइल |
इन्जेसन र छालाको सम्पर्कबाट विष। उत्परिवर्तन डाटा रिपोर्ट गरियो। मानव छालाको लागि एक जलन। विघटन गर्न तताउँदा यसले तीव्र धुवाँ र चिन्ताजनक धुवाँ उत्सर्जन गर्दछ। ALLYL कम्पाउन्ड र एस्टरहरू पनि हेर्नुहोस् |