प्राकृतिक--मिथाइल बुटेरिक एसिड

उत्पाद नाम:

प्राकृतिक--methylbutyric एसिड

CAS:

3०3-74-2-२

MF:

C5H10O2

मेगावाट:

102.13

EINECS:

२०7-975 .-

मोल फाईल:

3०3-74-2-२.मोल

पग्लिने बिन्दु

-35। C

उमाल्ने बिन्दु

१66 डिग्री सेल्सियस

घनत्व

0.926

बाफको चाप

०.88 मिमी Hg (२० डिग्री सेल्सियस)

फेमा

3102 | ISOVALERIC एसिड

अपवर्तनी सूचकांक

n20 / D 1.403 (lit।)

Fp

१9 ° एफ

भण्डारण अस्थायी

स्टोर तल + °० डिग्री सेल्सियस

घुलनशीलता

G 48 ग्राम / एल

pka

77.7777 (२ââ „ƒ)

फारम

तरल

रंग

सफा रंगहीन toslightly पहेंलो

विशिष्ट गुरुत्व

०.9२28 (२० / २०â „ƒ)

PH

1.१ (१० ग्राम / एल, H2O, २ââ „ƒ)

विस्फोटक सीमा

१..8--6.%% (V)

पानी घुलनशीलता

२ g g / L (२० डिग्री सेल्सियस)

JECFA नम्बर

259

मर्क

१,,5२1१

BRN

1098522

CAS डाटाबेस सन्दर्भ

3०3-74-2-२० (CAS डाटाबेस सन्दर्भ)

NIST रसायन विज्ञान सन्दर्भ

बुटानोइक एसिड,--मिथाइल- (3०3-7474-२)

EPA Substance रजिस्ट्री प्रणाली

Isovalericacid (3०3-7474-२)

जोखिम कोडहरू

C, T

जोखिम वक्तव्य

34-24-22

सुरक्षा बयान

26-36 / 37 / 39-45-38-28A

RIDADR

UN 3265 8 / PG 2

WGK जर्मनी

1

RTECS

NY1400000

एफ

13

स्वचालित तापमान

824 ° F

TSCA

हो

HS कोड

2915 60 90

HazardClass

6.1

प्याकिंग ग्रुप

III

खतरनाक पदार्थ डेटा

3०3-74-2-२ (खतरनाक पदार्थ डेटा)

विषाक्तता

LD50 आई.भी. चूहोंमा: ११२० ± mg० मिलीग्राम / किलोग्राम (वा, Wretlind)

वर्णन

Isovaleric एसिड hasa विशेषता असहमत गन्ध। यो अत्यन्त पेसाजनक र एक अमिलो स्वादको साथ जटिल छ। Isoamyलाल मदिरा वा isovaleric aldehyde को ऑक्सीकरण द्वारा संश्लेषित हुन सक्छ।

रासायनिक गुणहरू

Isovaleric एसिड हस्वा विशेषता असहमत, rancid, चीज जस्तै गन्ध। यो अत्यधिक स्फूर्तिको साथ एक्स्पेनेटरेटिंग र स्थिर हो। एक वा एक मिक्सोफेरो आईसोमर्स वा एन-पेन्टेनोइक एसिड र / वा २- वा me-मिथाइल ब्यूटोनोइक एसिड समावेश हुन सक्दछ।

रासायनिक गुणहरू

स्पष्ट रंगहीन toslightly पहेंलो तरल

घटना

एन-भ्यालेरिक एसिडको तीनो सम्भावित आइसोमरहरू मध्ये, केवल आइसोभलेरिक एसिडको स्वादमा व्यापक प्रसार हुन्छ; मूल रूपमा मोहर र डल्फिन फ्याटमा रिपोर्ट गरिएको; पछि भ्यालेरियनबाट पृथक गरियो। साइप्रस, सिट्रोनेला, लौरेल पात, काजिपुट, साइम्बोपोगन जाभनेन्सिस, हप्स, पर्स प्यूबसेन्स, जिरेनियम, अमेरिकी पेपरमिन्ट, स्पियरमिन्ट, रोजमेरी, लेमोनग्रास, युकेलिप्टस goniocalyx र अन्य spp।, तंबाकू, Monarda fisulicosos, एसोसिएप, Monarda fisulosos को जरुरी जटिलमा पनि फेला परेको रिपोर्ट गरीन्छ। आर्टेमिसिया फ्रिगिडा, र सायद लैभेंडरमा; पेटिटग्रेन निम्बूको घटकहरूको रिपोर्ट गरियो। स्याउ, करन्ट्स, अमरूद, अpes्गुर, पपीता, आडू, अनानास, रासबेरी, स्ट्रबेरी, आलु, बेल मिर्च, सिरका, रोटी, धेरै चीज, माछा, कुखुरा, भेडा, हप तेल, बियर, कोन्याक, ह्विकी , साइडर, शेरी, grapwines, रम, कोको, चिया, कफी, मह, सोयाबीन, जुनून फल, च्याउ, मार्जोरम, प्लम, ब्रान्डी, स्टारफ्रूट, trassi, चावल, जैकफ्रूट, खातिर, sukiyaki, buckwheat, मकैको तेल, काजू स्याउ, माल्ट, वर्ट, बोर्बन भनिला, झिंगा, सिपी, चेरीमोया, केप गुजबेरी र चिनियाँ विन्स फ्राई

उपयोगहरु

आइसोभलेरिक एसिडलाई गैर-मादक पेय पदार्थहरू र आइसक्रीम, क्यान्डी, बेक्ड सामानहरू, र चीज जस्ता स्वाद उत्पादकको रूपमा, अत्तरमा सुगन्धित बनाउने, र ओरासिडेटिभ र अन्य औषधि उत्पादनहरूको निर्माणमा रासायनिक मध्यवर्तीको रूपमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यो पेट्रोलियम हाइड्रोकार्बन, एक विनाइल स्टेबलाइजर, र प्लास्टिसाइजर र सिंथेटिक लुब्रिकन्ट्सको निर्माणमा एन्टिमेटरिएटको रूपमा एक्स्ट्रैक्टान्टो मर्पाप्टनको रूपमा पनि प्रयोग गरिन्छ।

उपयोगहरु

स्वाद, परफ्युम, शामक पदार्थको निर्माणमा।