(S) - (-) - γ- Nonalactone प्राकृतिक आधारभूत जानकारी
वर्णन सन्दर्भ
|
उत्पाद नाम: |
(S) - (-) - γ- Nonalactone प्राकृतिक |
|
समानार्थी शब्द: |
G-NONALAATONE; फेमा २88१; GAMMA-NONALActone |
|
CAS: |
१०4-61१-० |
|
MF: |
C9H16O2 |
|
मेगावाट: |
156.22 |
|
EINECS: |
२०3-२१-1 |
|
उत्पाद श्रेणी: |
ल्याक्टोन फ्लेभर्स |
|
मोल फाईल: |
104-61-0.mol |
|
|
|
|
उफानबिन्दु |
१२१-१२ ° C6 मिमी Hg (lit।) |
|
घनत्व |
०.9 g76 g / mL २ 25 डिग्री सेल्सियस (lit।) मा |
|
फेमा |
2781 | गामा- NONALACTONE |
|
अपवर्तनी सूचकांक |
n20 / D १.44447 (lit।) |
|
Fp |
> २0० ° एफ |
|
storetemp। |
स्टोर तल + °० डिग्री सेल्सियस |
|
फारम |
सफा |
|
पानी समाधान |
.2 .२२ जी / एल (२º डिग्री सेल्सियस) |
|
JECFA नम्बर |
229 |
|
CASDataBase सन्दर्भ |
१०4-61१-० (CAS डाटाबेस सन्दर्भ) |
|
NIST रसायनशास्त्र सन्दर्भ |
२ (H एच) -फुरानोन, डायहाइड्रो---पेन्टाइल- (१०4-61१-०) |
|
EPASubstance रजिस्ट्री प्रणाली |
डायहाइड्रो---पेन्टाइल -२ (H एच) -फुरानोन (१०4-61१-०) |
|
सुरक्षा स्टेशनहरू |
२ / / २ 25-२२ |
|
WGKGermany |
1 |
|
RTECS |
LU3675000 |
|
HSCode |
29322090 |
|
खतरनाक डेटा डाटा |
१०4-61१-० (खतरनाक पदार्थ डेटा) |
|
प्रदायक |
भाषा |
|
सिग्माएल्ड्रिच |
अंग्रेजी |
|
वर्णन |
Gamma-Nonalactone (--Pentyloxolan-2-one) फिक्का पहेंलो अलिलो तरल फिक्काको र color्गीन हो। यो बौर्न व्हिस्की, कालो बेसी बेरी, खरबूज, पपीता, अनानास, ताजा ब्ल्याकबेरी, आदिमा पाइन्छ यो अन्न बिटुलो कीटनाशक for. को लागि सम्भावित बहु-प्रजाति फैलाउने आकर्षण पनि हो |
|
सन्दर्भ |
१. https://en.wikedia.org/wiki/Gamma-Nonalactone २. जर्ज ए। बुर्डोक, फूड र कलर एडिटिभ्सको इन्साइक्लोपीडिया, ब्यान्ड १, १ 1996 1996,, ISBN ०-849 3 3-44१-3--3 Http://. http://www.thegoodsceccompany.com Htt. https://www.sigmaaldrich.com |
|
वर्णन |
Non-नौंलाक्टोनको कडा गन्ध नरिवलको सम्झना दिलाउँछ र मोटो, अनौंठो स्वाद। मेथिलाक्रि-लेट र हेक्सेनोलिनको डायटेरियरीब्युटेल पेरोक्साइडको उपस्थितिलाई प्रतिक्रिया गरेर संश्लेषित गरिएको हुन सक्छ; Undecylenicacid र मालोनिक एसिडको संक्षेपण द्वारा; lactonizÎ by द्वारा - nonenoic एसिड को tion। |
|
रासायनिक गुणहरू |
Non-नौंलाक्टोनको कडा गन्ध नरिवलको सम्झना दिलाउँछ र मोटो, अनौंठो स्वाद। |
|
ChemicalProperties |
गामा-नानानोल्याक्टोन धेरै खाद्य पदार्थहरूमा देखा पर्दछ र फिक्का पहेंलो लिक्विडविट नरिवल जस्तो सुगन्ध हो। यससँग असंख्य अनुप्रयोगहरू छन्, जस्तै ?? - अक्टलाक्टोन, गन्ध रचना र अत्तरहरूमा। |
|
घटना |
पिच, खुबानी, राम्ररी पोलेको, रम, टमाटर, करन्ट्स, अमरुद, किसमिन, पपाया, आड़ू, अनानास, ब्ल्याकबेरी, स्ट्रबेरी जाम, शतावरी, गहुँ र कुरकुरा रोटी, क्याम्बरम्बर पनीर, माखन, दूध, कुखुरा, गोमांस, भेडा र भेडामा फेला परेको रिपोर्ट गरिएको छ। सुंगुरको फ्याट, पकाएको गाईको मासु र सुँगुर, बीयर, कोग्नाक, हिसकी, शेरी, अpe्गुर वाइन, कोको, हरियो चिया, पेकन, जई, सोयाबीन, एवोकैडो, फेसनफ्रूट, प्लम, प्लमकोट, सिमी, च्याउ, स्टारफ्रूट, मेथी, आम, इमली, चामल, काँटछाडी नाशपाती, buckwheat, licorice, माल्ट, वर्ट, cherimoya, Bourbonvanilla, झिंगी, nectarine, maté र मीठो घाँसको तेल। |
|
उपयोगहरु |
(गामा) - नोनालाक्टोन एक सिंथेटिक स्वाद एजेन्ट हो जुन रंग, रंग, नारियल जस्तो गन्धको रंगविहीन तरल पदार्थ हो। यो प्राय: तय गरिएको तेल, खनिज तेल, र प्रोपलीन ग्लाइकोलमा घुलनशील हुन्छ। यो एसिड र अस्थिर inalkali मा स्थिर छ र गिलास, टिन, वा एल्युमिनियम कन्टेनरमा भण्डारण गर्नु पर्छ। यो नरिवल स्वाद प्रयोग गरीन्छ र ११-â ge 55 पीपीएममा जिलेटिन, पोडि p्ग, बेक्ड सामान, क्यान्डी, र आइसक्रीममा अनुप्रयोग छ। यसलाई aldehyde c-18 पनि भनिन्छ। |
|
तयारी |
डाइटेरियरीब्युटेलपेरोक्साइडको उपस्थितिमा मेथिलाक्रिलेट र हेक्सानोललाई प्रतिक्रिया दिएर; Undecylenic एसिड र नोनेनिक एसिड को मालोनिक एसिड bylactonization को संक्षेपण द्वारा |
|
अरोमा थ्रेसहोल्डभ्यूहरू |
पत्ता लगाउनुहोस्: p पीपीबी |
|
स्वाद थ्रेसोल्ड मानहरू |
१० पीपीएममा स्वाद सुविधाहरू: नरिवल, मलाई, फ्याटी मिल्डोनेट्सको साथ मोमी |
|
सुरक्षा प्रोफाइल |
इन्जेसन द्वारा मध्यम विषाक्त। छाला उत्तेजित उत्परिवर्तन डेटा रिपोर्ट गरियो। कम्ब्स्टिएबल तरल। जब विघटन गर्न तताइएको छ यसले एक्रिड धुम्रपान र धुवाँ धुन्छ। ALDEHYDES पनि हेर्नुहोस्। |
