(R)-(+)-Gamma-Dodecalactone प्राकृतिक कोड 2305-05-7 हो।
|
उत्पादन नाम: |
(R)-(+)-गामा-डोडेकैलाक्टोन प्राकृतिक |
|
समानार्थी शब्द: |
गामा-डेकालाक्टोन ~ 4-डेकानोलाइड ~ 4-हाइड्रोक्सीडेकानोइक एसिड गामा ल्याक्टोन; डेकानोइक एसिड, gamma-lactone;Decanolactone;Decanolide-1,4;gamma-Hexylbutyrolactone;gamma-n-Decalactone;gamma-n-Hexyl-gamma-butyrolactone;-Hexylbutyrolactone |
|
CAS: |
706-14-9 |
|
MF: |
C10H18O2 |
|
मेगावाट: |
170.25 |
|
EINECS: |
211-892-8 |
|
उत्पादन कोटिहरू: |
सौन्दर्य प्रसाधन; खाना थप्ने; ल्याक्टोन स्वादहरू |
|
मोल फाइल: |
706-14-9.mol |
|
|
|
|
उमाल्दै बिन्दु |
२८१ डिग्री सेल्सियस |
|
घनत्व |
०.९५३ ग्राम/एमएल २० डिग्री सेल्सियस (लिटर) मा |
|
फेमा |
२३६० | GAMMA-DECALACTONE |
|
अपवर्तक अनुक्रमणिका |
n20/D 1.449 |
|
Fp |
>२३० °F |
|
फारम |
सफा |
|
विशिष्ट गुरुत्वाकर्षण |
०.९५०.९४८ |
|
अप्टिकल गतिविधि |
[α]24/D +34°, सफा |
|
JECFA नम्बर |
231 |
|
BRN |
117547 |
|
InChIKey |
IFYYFLINQYPWGJ-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS डाटाबेस सन्दर्भ |
706-14-9 (CAS डाटाबेस सन्दर्भ) |
|
NIST रसायन विज्ञान सन्दर्भ |
2(3H)-Furanone, 5-hexyldihydro-(706-14-9) |
|
EPA पदार्थ रजिस्ट्री प्रणाली |
गामा।-डेकालाक्टोन (७०६-१४-९) |
|
खतरा कोडहरू |
शी |
|
जोखिम कथनहरू |
३६/३७/३८ |
|
सुरक्षा कथनहरू |
२६-३७/३९-३६ |
|
WGK जर्मनी |
3 |
|
RTECS |
LU4600000 |
|
खतरा नोट |
रिसाउने |
|
TSCA |
हो |
|
एच.एस कोड |
29322090 |
|
प्रदायक |
भाषा |
|
5-हेक्सिलडिहाइड्रो-2(3H)-फुरानोन |
अंग्रेजी |
|
सिग्माएल्ड्रिच |
अंग्रेजी |
|
ACROS |
अंग्रेजी |
|
अल्फा |
अंग्रेजी |
|
रासायनिक गुणहरू |
γ-Decalactone सँग रमाइलो, फलफूल, पीच जस्तो गन्ध छ। |
|
रासायनिक गुण |
स्पष्ट रंगहीन देखि फिक्का पहेंलो तरल |
|
रासायनिक गुणहरू |
gamma-Decalactone खाद्य पदार्थको एक विस्तृत विविधता मा उपस्थित छ र लगभग एक हो तीव्र फलफूल गन्धको साथ रंगहीन तरल, पीचको सम्झना दिलाउने। यो छ भारी, फलफूल फूलको गन्ध र सुगन्ध रचनाहरूमा अत्तरमा प्रयोग गरिन्छ, विशेष गरी पीच स्वादहरू। |
|
घटना |
पीच, खुबानी र स्ट्रबेरी सुगन्ध मा पाइन्छ रिपोर्ट। मक्खनमा पनि रिपोर्ट गरिएको छ, दूध, बियर, रम, रातो र सेतो रक्सी, आम, बिल्बेरी, प्लम, प्रुन, अमरूद, पीच, स्ट्रबेरी फल र चीज। |
|
तयारी |
Naturalγ-decalactone जैव प्राविधिक रूपमा उत्पादन गरिन्छ ricinoleic एसिड, जो β-oxidation द्वारा 4-hydroxydecanoic एसिडमा घटाइन्छ, जसले γ-decalactone उत्पादन गर्न कम pH मा ल्याक्टोनाइज गर्दछ |
|
अरोमा थ्रेसहोल्ड मानहरू |
पत्ता लगाउने: 1 देखि 11 ppb |
|
स्वाद थ्रेसहोल्ड मानहरू |
10 पीपीएम मा स्वाद विशेषताहरु: मलाईदार, फ्याटी, तेल, मक्खन मीठो, नरिवल, फलफूल र आरु जस्तो। |
|
संश्लेषण सन्दर्भ(हरू) |
रसायन शास्त्र पत्र, 10, p। ४१५, १९८१ |
|
रासायनिक संश्लेषण |
सोडियम कार्बोनेट घोलमा γ-ब्रोमोकाप्रिक एसिड तताएर; द्वारा 90 डिग्री सेल्सियसमा 80% H2SO2 संग 9-decen-1-oic एसिडको लामो तताउने |