गामा डोडेकाक्टोनमा फ्याटी, आलु, केही हदसम्म मस्की गन्ध र बुटरी, आडू जस्तो स्वाद छ।
|
उत्पाद नाम: |
--डोडेकनोलाइड |
|
समानार्थी शब्द: |
गामा- DODECALACTONE FCC; γ-dodecalactone, 4-dodecanolide, dihydro-5-octyl-2 (3H) -furanone; (±) -γ-अक्टिल-but-butyrolactone; DIHYDRO-5-OctYL-2-ZURONE ) -4-HYDROXY-6-DODECENOICACIDLActone |
|
CAS: |
२0०5-०5-7 |
|
MF: |
C12H22O2 |
|
मेगावाट: |
198.3 |
|
EINECS: |
218-971-6 |
|
उत्पादन कोटिहरू: |
प्रसाधन सामग्री; - खाद्य योजक |
|
मोल फाईल: |
२0०5-०5-7.मोल |
|
|
|
|
पग्लिने बिन्दु |
१-18-१-18 ° C (lit।) |
|
उमाल्ने बिन्दु |
१-1०-१-132 ° C1.5 मिमी Hg (lit।) |
|
घनत्व |
०.9 3636 g / mL २ 25 डिग्री सेल्सियस (प्रकाश) |
|
फेमा |
2400 | गामा- डोडेक्लाक्टोन |
|
अपवर्तनी सूचकांक |
n20 / D १.4545२ (lit।) |
|
Fp |
> २0० ° एफ |
|
विशिष्ट ग्रेभity |
0.94 |
|
JECFA नम्बर |
235 |
|
BRN |
126680 |
|
InChIKey |
WGPCZPLRVAWXPW-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS डाटाबेस सन्दर्भ |
२0०5-०5-7 (CAS डाटाबेस सन्दर्भ) |
|
NIST रसायन विज्ञान सन्दर्भ |
AM GAMMA od dodecalactone (२0०5-०5-7) |
|
EPA Substance रजिस्ट्री प्रणाली |
२ (H एच) -फुरानोन, डायहाइड्रो---अक्टिल- (२0०5-०5-7) |
|
जोखिम कोडहरू |
Xi |
|
जोखिम वक्तव्य |
/ 36/37//38 |
|
सुरक्षा बयान |
२-3--36 |
|
WGK जर्मनी |
2 |
|
RTECS |
LU3600000 |
|
जोखिम नोट |
इरिटन्ट |
|
HS कोड |
29322090 |
|
प्रदायक |
भाषा |
|
सिग्माएल्ड्रिच |
अंग्रेजी |
|
रासायनिक गुणहरू |
γ-Dodecalactone एक फैटी, आड़ू, केहि मस्की गन्ध र buttery, आड़ू जस्तै स्वाद छ |
|
घटना |
खुबानी, पकाएको सुँगुर, दुग्ध उत्पादन, बदाम, बिलबेरी, अमरूद फल, पपीता, अनानास, ताजा ब्ल्याकबेरी, स्ट्रबेरी, अजवाइन पात र डाँठ, अजवाइन जरा, निलो पनीर, चेडर चीज, स्विस पनीर, मासु, बियर, रम, च्याउ, प्लम ब्रान्डी, क्विन्ज, चेर्भिल, नारञ्जिला फल र अन्य प्राकृतिक स्रोतहरू |
|
तयारी |
१-डोडेसन-१२-ओइक एसिडबाट H2SO4 90 ० डिग्री सेल्सियसमा; ल्याक्टोनाइजेशनबाट--हाइड्रॉक्सीडोडेकानिक एसिडबाट; मेथिलाक्रिलेट र अक्टानोलबाट पनि |
|
अरोमा थ्रेसोल्ड मानहरू |
पत्ता लगाउनुहोस्: p ppb; १.%% मा सुगन्ध विशेषताहरु; मिठाई, मलाई, फ्रिटी आड़ू र खुबानी, ल्याक्टोनिक, डेयरी मोमी र फ्याट बारीकहरूको साथ। |
|
स्वाद थ्रेसोल्ड मानहरू |
१ देखि १० पीपीएममा स्वाद सुविधाहरू: मिठो, फलफूल आड़ू, मिल्की फ्याटी र मोमी फल्फ्री फलफूल माउथफिलको साथ। |
गामा डोडेकल्टोन तयारी उत्पादन र कच्चा माल
|
कच्चा पदार्थहरु |
मिथाइल एक्रिलिट -> DODECANOIC ACID-1-13C |
