को निकासी प्रक्रियालसुन तेलमुख्य रूपमा सामिल छन्: स्टीम डिस्टिलेसन, सोल्भन्ट एक्स्ट्र्याक्शन, सुपरक्रिटिकल एक्सट्रक्शन, अल्ट्रासोनिक र माइक्रोवेभले सहयोगी निकासी।
भाप आसवन
सिद्धान्त भनेको पानीको बाफलाई जैविक पदार्थमा पठाउनु हो जुन पानीमा अघुलनशील वा अघुलनशील हुन्छ तर निश्चित अस्थिरता हुन्छ (लसुन तेलएक निश्चित अस्थिरता छ), ताकि जैविक पदार्थ १०० डिग्री सेल्सियस तलको तापक्रममा पानीको बाफको सँगसँगै डिस्टिल हुन्छ, बाहिर आउँछ, र थप शुद्ध पदार्थ प्राप्त गर्न थप पृथक हुन्छ। यस विधिको सामान्य टेक्नोलोजिकल प्रक्रिया हो: लसुन पीलिâ â † 'धुने â †' पानीको साथ mashing â † 'एंजाइमोलिसिस â †' भाप आसवन â oil 'तेल-पानी पृथक्करण â †'लसुन तेल.
स्टीम डिस्टिलेसन विधिमा साधारण उपकरणहरू, कम लागत र राम्रो स्थिरताको विशेषताहरू हुन्छन्, र सबैभन्दा धेरै प्रयोग हुने विधिहरू मध्ये एक हो। यद्यपि, तुलनात्मक रूपमा उच्च किण्वन र आसवन तापमानको कारण, एलिनेजको गतिविधि घट्छ, र एलिसिन हराउँदछ, परिणामस्वरूप कम तेल उत्पादन हुन्छ। रलसुन तेलप्राप्त गरेको एक पकाएको स्वाद छ, पर्याप्त ताजा छैन।
सोल्भन्ट निकासी
लसुन तेलपानीमा अलि घुलनशील हुन्छ र जैविक घोलकहरूमा सजीलै घुलनशील हुन्छ जस्तै इथानोल, बेंजीन, र ईथर। यो सम्पत्तीको फाइदा लिदै,लसुन तेलजैविक घोलकको साथ निकाल्न सकिन्छ। त्यहाँ कुनै स्पष्ट भिन्नता छलसुन तेलयो विधि द्वारा प्राप्त रलसुन तेल obtained by steam distillation. The choice of organic solvent is the key. The solvent is required to have good solubility in लसुन तेल. It is easy to separate after leaching. The boiling point is significantly different. It does not contain other bad smells and solvent residues. The general process of the solvent method is: peeling garlic → washing → mashing → enzymolysis → solvent extraction → distillation separation → recycling solvent → लसुन तेल.
सुपरक्रिटिकल CO2
सुपरक्रिटिकल फ्लुइड एक्स्ट्र्यासन टेक्नोलोजीको निकासी विधि एक नयाँ प्रकारको एक्स्ट्र्यासन टेक्नोलोजी टेक्नोलोजी हो। यस टेक्नोलोजीले विशेषताको उपयोग गर्दछ कि तरलताको एउटा असामान्य चरण सन्तुलित व्यवहार र स्थानान्तरण प्रदर्शनको साथ विन्दुको साथ महत्त्वपूर्ण बिन्दु नजिकको कुनै क्षेत्रमा छुट्टिनु पर्छ, र दबाब र तापमानको साथ घोल परिवर्तनलाई विघटन गर्ने क्षमता र विस्तृत दायरा भित्रका परिवर्तनहरू। । र घोल विच्छेदन प्राप्त गर्न एक टेक्नोलोजी। किनभने CO2 गैर विषैले र सस्तो हो, यो प्राय जसो एक्स्ट्र्याक्टन्टको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। को सुपरक्रिटिकल CO2 निकासीको सामान्य प्रक्रियालसुन तेलछ: लसुन छीलो â 'वाशिंग †' म्यासिड † 'प्याकिंग निष्कर्षण स्तम्भ †' सीलिंगâ † 'सुपरक्रिटिकल एक्स्ट्रक्शनâ pressure' दबाब घटाउने † 'लसुन तेल.
अल्ट्रासाउन्ड-सहयोगी निकासी
प्राकृतिक उत्पाद सक्रिय अवयवहरूको निकासीमा अल्ट्रासोनिक निकासीको प्रमुख भूमिका छ। अल्ट्रासाउन्डले सेल बाउन्डरी लेयरलाई प्रभावकारी ढ break्गले विच्छेद गर्न सक्छ, प्रसार गति बढाउन सक्छ, उही समयमा क्रसिंग गति बढाउन, क्रसिंग समय छोट्याउन, र निकाल्ने क्षमतामा उल्लेखनीय सुधार गर्न सक्दछ। लीचिंग प्रक्रियाको बखत त्यहाँ कुनै रासायनिक प्रतिक्रिया हुँदैन, र जैव क्रियाशील पदार्थहरूको क्रियाकलापमा कमी हुँदैन।
माइक्रोवेव सहयोगी निकासी
माइक्रोवेव एक विद्युत चुम्बकीय तरंग हो जुन फ्रिक्वेन्सी 300 मेगाहर्ट्ज देखि 300 000 मेगाहर्ट्ज सम्म हो। एक माइक्रोवेव विद्युतीय क्षेत्रको कार्य अन्तर्गत, ध्रुवीय अणुहरूले उनीहरूको सकारात्मक र नकारात्मक दिशा परिवर्तन गर्दछ प्रति सेकेन्ड २.45 billion अरब पटक प्रति सेकेन्डको, परिणामस्वरूप उच्च-वेगको टक्कर र अणुहरूको घर्षण हुन्छ। उच्च ज्वरो एलिसिनको लीचिंग गतिलाई गति दिन र लीचिंग दक्षता सुधार गर्न धेरै अनुसन्धानकर्ताहरूले माइक्रोवेव-सहयोगी उत्खनन प्रयोग गर्छन्, र परिणामहरू प्रभाव महत्वपूर्ण छ भनेर देखाउँदछ।
